¿A qué tipo de fruta pertenece el melocotón? ¿Cuáles son algunas formas de comer melocotones?

Melocotón

El melocotón pertenece a la familia de las Rosáceas y al género Melocotón. Según las estadísticas, en nuestro país existen más de 65.438+0.000 variedades, de las cuales 800 son nacionales y unas 30 se utilizan para la producción y el cultivo. El jugo de melocotón es delicioso, de aroma atractivo, de color brillante y rico en nutrientes. Cada 100 gramos de pulpa contienen entre 7 y 15 gramos de azúcar y 0,2 gramos de ácido orgánico. Grasa 0,1-0,5 g, vitamina C 3-5 mg, vitamina B 1,01,02-0,02 mg, vitamina B2 0,2, carotenoides 1180 mg.

Los melocotoneros son árboles de tamaño mediano, de tamaño pequeño, fáciles de cultivar y gestionar, y con una gran adaptabilidad al suelo y al clima. Se pueden seleccionar portainjertos y variedades adecuados para el cultivo en el sur, el norte, las zonas montañosas y las llanuras. Varios melocotones ornamentales, melocotones llorones y melocotones de cumpleaños adaptados a plantas en macetas desempeñan un papel importante a la hora de hacer más verde la ciudad y embellecer la vida de las personas. El melocotón se originó en China y tiene una historia de cultivo de más de 4.000 años.

Función: El melocotón tiene buen sabor y desprende una agradable fragancia por todo el cuerpo. También son ricos en nutrientes que son buenos para el cuerpo y pueden prolongar la vida.

El melocotón también tiene valor medicinal. Sun Simiao, un farmacólogo de la dinastía Tang, lo llamó el "fruto de los pulmones" y dijo que "las personas con enfermedades pulmonares deberían comerlo". La medicina tradicional china cree que a los pulmones se les llama "órganos quemados" y les gusta la humedad y odian la sequedad. La pulpa del melocotón es rica en proteínas, grasas, azúcares, calcio, fósforo, hierro, vitamina B, vitamina C y gran cantidad de agua, lo que es perjudicial para la bronquitis crónica, bronquiectasias, fibrosis pulmonar, etc. Puede nutrir el yin, promover los fluidos corporales, reponer el qi e hidratar los pulmones. Los melocotones son ricos en goma de mascar, que puede absorber una gran cantidad de agua en el intestino grueso y prevenir el estreñimiento. La nutrición de los melocotones es todavía superficial. "Da Ming Materia Medica" dice que los melocotones secos (melocotones) pueden desempeñar un papel en la belleza y la belleza si se comen con regularidad. Es solo que el contenido de azúcar de los melocotones secos es demasiado alto. Será mucho mejor beberlos con agua hirviendo y agregar una pequeña cantidad de té verde o té de hierbas.

Vale la pena señalar que los melocotones frescos son extremadamente intolerantes al almacenamiento después de la siembra y deben consumirse frescos. Lave los pelos de melocotón antes de comerlos para evitar perforar la piel y provocar erupciones. O ser inhalado hacia el tracto respiratorio, provocando síntomas como tos y picazón de garganta.

Cómo comer melocotones de forma saludable:

Si los melocotones están parcialmente podridos o estropeados, se pueden preparar guisos como el Gazini. Por lo general, se hace con mango y luego se agrega al curry, lo que no solo puede aliviar el sabor picante, sino que también agrega nutrición y sabor, y luego se puede reemplazar con melocotones.

Cortar en trozos finos el coco, rico en hierro y calcio, la cebolla, que favorece la absorción de la vitamina B1, y el jengibre, que tiene función intestinal, y cocerlos con azúcar y vinagre durante unos 30 minutos. minutos. Para aumentar el dulzor y la viscosidad de la pectina, agregue los duraznos en rodajas finas y cocine por unos 20 minutos, hasta que el agua se espese.

Los melocotones se deben conservar a temperatura ambiente. En un congelador seco, los componentes aromáticos se evaporarán y el dulzor disminuirá.