¿A qué sabe la papaya?

La papaya es dulce. La papaya tendrá un sabor dulce ya sea cruda o madura. La dulzura será aún mejor después de que la papaya esté madura. Todo el cuerpo del melón se volverá amarillo y se ablandará cuando lo presiones, lo que significa que está maduro. Después de madurar, tiene un sabor dulce y delicado, tan dulce como el azúcar de roca y tan suave y tierno como la leche. Se utiliza a menudo en la elaboración de muchos postres y platos.

Además de consumirse fresca, la papaya también se puede procesar para hacer jugos, mermeladas, conservas y encurtidos; la pectina contenida en la fruta verde se puede extraer para convertirla en un sustituto del plasma. Al mismo tiempo, la papaya tiene una gran capacidad para descomponer proteínas y puede usarse para hacer medicamentos estomacales, repelentes de insectos y también puede usarse como clarificador de vino y jugo y suavizante de carne. La papaya es rica en más de 17 tipos de aminoácidos, calcio, hierro, etc., y también contiene papaína, papaya, etc. Media papaya de tamaño mediano es suficiente para aportar a un adulto la vitamina C que necesita a lo largo del día. La papaya es conocida como la "fruta de la longevidad" en China. Como su nombre indica, comer más puede prolongar la vida.