¿Se pueden remojar los melocotones en vino? ¿Cómo hacerlo específicamente?

Si está preparando vino de durazno, también puede agregar azúcar de roca para prepararlo. Lavar los melocotones, ponerlos en una botella de cristal, remojarlos en vino blanco durante unos 15 días, seleccionar 10 kilogramos de melocotones enteros, lavarlos y secarlos. Utilice una tabla de cortar sin aceite y sin agua para cortar los melocotones en trozos pequeños, mezclar con azúcar de roca y colocar en un recipiente limpio y sin agua (70% de la capacidad del recipiente) hasta que se suelte el agua y la pectina. 3. Después de 4 horas, agregue 1 g de pectinasa; después de 24 horas, agregue 1 g de levadura de vino y revuelva sin desenroscar completamente la tapa del recipiente; Al tercer o cuarto día, saldrá una gran cantidad de gas y las consecuencias de apretar el límite serán desastrosas. Revuelva o agite 2 o 3 veces al día. Probé la dulzura después de cuatro días. Si te gusta dulce, puedes añadir un poco de azúcar de roca. Después de una semana, no aparecen burbujas y la pulpa y el vino se separan a través de un filtro alimentario de malla 200 y un sifón. ¡Los siguientes vinos se pueden sellar y beber al cabo de un año y medio!

Los melocotones se pueden utilizar para elaborar vino. El melocotón remojado en vino es muy rico en hierro, lo que puede mejorar la anemia ferropénica, ayudar con los mareos y los dolores de cabeza, favorecer la peristalsis intestinal y mejorar la indigestión. Fortalecer el estómago y digerir los alimentos: el vino de melocotón es rico en fibra, que puede favorecer la secreción de jugos gástricos y la motilidad gastrointestinal, favoreciendo así la digestión y aliviando problemas como indigestión, pérdida de apetito, hinchazón y acumulación de alimentos.

Remojar durante medio mes aproximadamente. Pero se necesita mucho tiempo para elaborar vino de melocotón mediante el método de elaboración. Debe pasar por fermentación, sacarificación, destilación, extracción y otros pasos, que suelen tardar al menos 3 meses.

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