Cómo hacer miel de osmanthus y cómo hacer miel de osmanthus

1. Ingredientes: 250g de osmanto fresco, 200g de miel natural, cantidad adecuada de agua y 1 gasa.

2. El osmanthus fresco florece muy densamente, así que elija una cantidad adecuada de osmanthus.

3. Elimina las impurezas de las hojas del osmanthus recogido.

4. Ponlo en un recipiente y déjalo en remojo en agua durante cinco minutos. Las impurezas precipitarán de forma natural.

5. Lavar las flores de osmanthus con agua.

6. Mételo en la arrocera y cocínalo al vapor durante unos 8 minutos. Es necesario ponerle una capa de gasa porque los agujeros de este cajón son relativamente grandes.

7. Osmanto al vapor.

8. Ponlo en una cesta y déjalo secar al aire de forma natural. Generalmente basta con secarlo hasta que no gotee. Nunca lo seques al sol, de lo contrario el color quedará muy oscuro y antiestético.

9. Poner el osmanthus seco en una botella de vidrio limpia y sin agua.

10. Miel preparada.

11. Vierta miel en la botella de osmanthus, llénela y revuelva con palillos limpios para asegurarse de que el osmanthus de la botella esté completamente empapado en miel.

12. Cierra bien la tapa y guárdalo en el frigorífico para mantenerlo fresco. Sácalo y úsalo directamente cuando lo uses.