Cómo hacer ñame frito con hongos - Tutorial sobre ñame frito con hongos
1. Materias primas: un ñame, 5-6 hongos.
2. Ingredientes: sal, un poco de cebolla verde picada, aceite.
3. Remojar el hongo en agua fría durante 2-3 horas, luego lavarlo y seleccionar los floretes.
4.2. Cortar el ñame pelado en trozos y remojarlos en agua ligeramente salada para evitar que se oxiden y se ennegrezcan.
5. 3. Cortar unas cebolletas y reservar en una olla con agua hirviendo, añadir un poco de sal.
6. 4. Poner el hongo en la olla y blanquear rápidamente el ñame.
7. Poner una pequeña cantidad de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agrega las cebolletas picadas.