Las diez mejores especialidades que debes comprar cuando visites Luzhou

1. Luzhou Laojiao

Una especialidad de la ciudad de Luzhou, provincia de Sichuan, es conocida como "la creadora de aromas fuertes y la líder de los vinos".

La técnica de elaboración del vino Luzhou Laojiao se originó en la antigua Jiangyang y se nutrió gradualmente en la atmósfera histórica y espacial específica del desarrollo de la industria del vino en el sur de Sichuan desde las dinastías Qin y Han, y floreció. en las dinastías Tang y Song también floreció en las dinastías Yuan y Ming. Fue creado, prototipado, finalizado y madurado en las tres dinastías de la dinastía Qing y la dinastía Qing.

Durante dos mil años, transmitida de generación en generación, se ha ido formando una cultura del vino única e inigualable.

2. Langjiu

Proviene de la ciudad de Erlang, condado de Gulin, ciudad de Luzhou, provincia de Sichuan, y es un producto de indicación geográfica nacional de China.

Las características de Langjiu son "aroma a salsa prominente, suave y limpio, elegante y delicado, regusto largo y la fragancia perdura mucho tiempo en la taza vacía". Aunque se elabora según la artesanía de Moutai, su sabor es diferente del aroma de la salsa de Moutai. El aroma es más rico y fuerte, con un sabor "fuerte pero a salsa".

3. Salsa de soja Xianshi

Una especialidad del condado de Hejiang, ciudad de Luzhou, provincia de Sichuan, y producto con indicación geográfica nacional de China.

La salsa de soja Xianshi es un condimento tradicional formado por la interacción sinérgica entre humanos y microorganismos durante al menos tres años. No solo es un sustituto saludable de la sal, sino que también combina varios sabores de ingredientes para hacer las comidas más deliciosas. Simplemente agregue salsa de soja Xianshi para preparar platos deliciosos.

La salsa de soja Xianshi utiliza la soja como principal materia prima y se elabora mediante técnicas tradicionales. Tiene las características de color marrón, sabor suave y meloso, fragancia dulce, salinidad apropiada, sin olores amargos, agrios, astringentes y otros olores peculiares, no blando cuando se fríe, sin precipitaciones, sin flores, sin deterioro, etc.

4. Paraguas de papel al óleo Fenshui

Una especialidad de la ciudad de Shuiling, distrito de Fenshui, ciudad de Jiangyang, ciudad de Luzhou, provincia de Sichuan, y un producto de indicación geográfica nacional de China.

El paraguas de papel al óleo que divide el agua es una artesanía popular Han de Luzhou, Sichuan. Está ubicado en la ciudad de Shuiling, distrito de Jiangyang, ciudad de Luzhou, a 35 kilómetros del área urbana de la ciudad de Luzhou.

Situada en la orilla sur del río Yangtze, en la zona de transición de la cuenca de Sichuan a la meseta de Yunnan-Guizhou, en el cruce de las cuatro provincias y ciudades de Yunnan, Guizhou, Sichuan y Chongqing, es la Antigua Ruta del Té y los Caballos y uno de los puntos de partida de la Ruta de la Seda del Sur; está ubicada en Hejiang Fobao, Guizhou Chishui y Chongqing. La puerta de entrada al triángulo dorado del turismo de montaña. La fábrica de paraguas de papel de aceite Fenshui tiene una larga historia en la fabricación de paraguas de papel de aceite y es difícil de verificar, pero al menos en las dinastías Ming y Qing, los paraguas de papel de aceite se han fabricado y utilizado ampliamente.

5. Luzhou longan

Especialidad de la ciudad de Luzhou, provincia de Sichuan, e indicación geográfica nacional de productos agrícolas.

El longan, también conocido como longan, es un árbol de hoja perenne que puede procesarse para obtener carne de longan. Las principales variedades de Luzhou longan incluyen Dawuyuan, Guangyan y Shixiao. Son famosas por su pulpa espesa y tierna, color cristalino, jugo dulce y delicioso sabor.

6. Lichi de Hejiang

Especialidad del condado de Hejiang, ciudad de Luzhou, provincia de Sichuan, y producto de indicación geográfica nacional de China.

El lichi de Hejiang tiene una historia de cultivo de más de 2.000 años. Durante las dinastías Tang y Song, era un "tributo". Las principales variedades incluyen Dahongpao, Tuoti, Green, etc., que tienen las características de piel fina, núcleo pequeño, pulpa cristalina, pulpa tierna y crujiente, etc.

7. Pastel Blanco Luzhou

La pastelería blanca "Sanyiyuan", que se produjo por primera vez en la década de 1920, es famosa en Bashu por su belleza, ternura, fragancia, dulzura y refrescante. sabor se ha convertido en un delicioso desayuno apto para todas las edades, y algunos incluso lo sirven como snack "de paso" en banquetes. El nombre de pastel blanco es popular desde hace mucho tiempo.

El pastel blanco de Luzhou está elaborado con el mejor arroz, azúcar blanco, azúcar de osmanthus y manteca de cerdo, y se refina mediante el método de extracción de azúcar, por lo que se llama pastel blanco de manteca de osmanthus extraído con azúcar y aroma dulce. El pastel blanco de Luzhou es famoso en todo Sichuan por sus características de "hermoso, tierno, fragante, dulce y refrescante". El bizcocho blanco recién horneado es blanco y húmedo, con un aroma fragante que tienta el apetito.

8. Luzhou Huangba

Luzhou Huangba es uno de los bocadillos tradicionales amados por la gente en Luzhou, Zigong, Yibin y otros lugares de Sichuan. La costumbre de la comida tradicional del festival se extiende entre los habitantes. gente en el sur de Sichuan Cientos de años.

Huangba está elaborado con arroz glutinoso natural de alta calidad, azúcar moreno, hojas de galanga y los accesorios necesarios, y se refina utilizando técnicas tradicionales. Porque es suave y glutinoso, dulce pero no grasoso, fragante y delicioso.

9. Chicle Naxi

El chicle Naxi es un bocadillo tradicional en Luzhou, Sichuan. Fue fundado en el condado de Naxi, ciudad de Luzhou, provincia de Sichuan (hoy Naxi) a finales del año. Distrito de la Dinastía Qing), con una historia de más de 100 años.

El chicle Naxi está elaborado con las mejores semillas de azúcar blanco, maltosa y sésamo. Se produce a través de más de 20 procesos. Cuando se finaliza el producto, hay más de 2.000 agujeros grandes y pequeños en la cruz. Sección Es única en la ciudad de Luzhou. Algunas especialidades.

Debido a su forma única, exquisita artesanía, color blanco, sabor dulce, propiedades crujientes y no pegajosas, el chicle Naxi es muy apreciado por los consumidores y es un buen producto para el disfrute del ocio y como regalo para familiares y amigos.

10. Pomelo Zhenlong

Especialidad del condado de Hejiang, ciudad de Luzhou, provincia de Sichuan, e indicación geográfica nacional de productos agrícolas.

El condado de Hejiang está situado en las cuencas de los ríos Yangtze, Chishui y Gaodong. Tiene valles aluviales, colinas profundas y accidentes geográficos montañosos bajos con una altitud de 250 a 600 metros, lo que forma un entorno climático de valle único. Apto para el cultivo de pomelo. Tipo de plantación.

El fruto del pomelo Zhenlong es de tamaño medio-grande, obovado, con la parte superior ancha y plana y el cuello corto. La piel es espesa, amarilla, brillante, con hoyos, células oleosas densas y convexas y fragante.