¿Cuál es la temperatura de remojo adecuada para las rodajas de limón?

Remojar las rodajas de limón en agua. De hecho, remojar las rodajas de limón en agua hervida fría o sobrecalentada no es el método más científico. Lo mejor es remojar las rodajas de limón en agua tibia, la temperatura del agua generalmente es de 60 a 70 ℃. La vitamina C en las rodajas de limón muere fácilmente a altas temperaturas y las altas temperaturas del agua provocarán la pérdida de vitamina C. Sin embargo, los limones son muy ácidos y la vitamina C todavía tiene un cierto grado de resistencia al calor en condiciones ácidas. Siempre que no sea agua hirviendo, generalmente no es tan fácil tirarla.

Datos ampliados:

La limonada, generalmente se refiere al agua a la que se le añade zumo de limón o rodajas de limón, es una bebida habitual. El agua de limón es rica en vitaminas, tiene efectos embellecedores, puede prevenir y eliminar la pigmentación de la piel y tiene efectos blanqueadores. El agua de limón también puede aliviar el efecto de los iones de calcio para promover la coagulación sanguínea y puede prevenir y ayudar en el tratamiento de la presión arterial alta y el infarto de miocardio. Debido a que el valor del pH del limón es tan bajo como 2,5, las personas con hiperacidez y úlceras gástricas no deben beber agua con limón.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Limonada