Estoy muy feliz de tener un novio que sabe cocinar.
1. Lubina a la sartén
Añadir a la lubina una cucharada de vino de cocción y fécula, marinar con sal, azúcar y pimienta durante 10 minutos. Calentar el aceite y sofreír el pescado hasta que esté dorado y servir. Calentar el aceite, sofreír las cebollas, los dientes de ajo, las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde hasta que estén fragantes, tomar dos cucharadas de salsa de soja, un litro de salsa de ostras, una cucharada de salsa de ostras, hervir medio recipiente con agua, añadir los trozos de pescado. , cocinar hasta que se reduzca el jugo y finalmente espolvorear. Espolvoree la cebolla y mezcle bien.
2. Salchichas salteadas con pimientos verdes
Sofríe los ajos picados, añade las salchichas y sofríe, luego añade los pimientos verdes y sofríe durante un minuto. , agrega una cucharada de salsa de soja light, una cantidad adecuada de sal y sofríe Revuelve la salsa de soja y la esencia de pollo uniformemente y retira de la sartén. Sofreír salsa de col, dos cucharadas de salsa de soja light, dos cucharadas de vinagre maduro, una cucharada de salsa de ostras, un poco de sal, sofreír los ajos picados y los chiles secos, añadir las verduras fritas y sofreír hasta que estén blandas, luego agrega la salsa y revuelve bien. Tan fragante y delicioso.
3. Calamares fritos con col en escabeche
Limpiar los calamares y cortarlos en trozos con un cuchillo. Hervir en agua fría durante 40 segundos, retirar y lavar, agregar cebollino y jengibre y sofreír, agregar chucrut y sofreír, agregar los tomates. Echar los calamares, añadir una cucharada de vino de cocción y un poco de pimienta para marinar. Por último, añade un poco de cebolla y un poco de agua y cocina a fuego lento durante un minuto para recoger el jugo.
4. Dip de judías agridulce
Preparar los ingredientes, sofreír el ajo y el mijo picados, añadir una cucharada de salsa de soja ligera, salsa de ostras, medio bol de agua, un poco de sal y azúcar, verter las judías en remojo, añadir una cucharada de pasta de judías y sofreír un minuto. Sofreír el pimiento verde durante tres minutos. Sofreír uniformemente.