¿Hay algo delicioso que recomendarías en Wuhan?

Hablando de Wuhan, todo el mundo pensará en esos deliciosos desayunos escondidos en las calles del Viejo Hankou... deliciosos fideos secos calientes, leche de soja, palitos de masa fritos, nidos de fideos, tres pieles de tofu fresco, albóndigas crujientes, pasteles de arroz frito y deliciosas albóndigas de sopa de todas las estaciones... El desayuno se puede repetir los siete días de la semana. ¡Qué felices están nuestros amigos que viven en Wuhan! Wuhan no solo tiene una amplia variedad de desayunos, sino que también tiene muchos refrigerios clásicos, como pescado Wuchang al vapor, cuello de pato Wujing, pato negro Zhou, sándwich de raíz de loto, bolas de pescado del lago Tangxun, etc. Hoy me gustaría recomendaros algunas especialidades de Wuhan. ¡Ven y echa un vistazo!

Pescado Wuchang al vapor: elige dorada del río Yangtsé. Este plato no es complicado de hacer. Simplemente lave la dorada, agregue la cebolla rallada y el jengibre, cocine al vapor a fuego alto durante 8 minutos, luego espolvoree con cebolla rallada y pimiento rojo, vierta el pescado al vapor y la salsa de soja, y luego vierta aceite caliente, es nutritivo. Es delicioso. Este plato es fresco y dulce, la carne del pescado es tierna y refrescante y el regusto es largo y es muy apreciado por el público.

Frijoles rallados salteados con tocino: Este delicioso plato es a la vez plato y arroz. ¿Por qué dices eso? Los frijoles rallados son leche de arroz elaborada con arroz y soja seleccionados, luego se untan en panqueques en una olla grande de hierro con una estufa de leña y luego se cortan en trozos. Huele lleno de sabor a frijol. Sofríe los frijoles rallados y el tocino hasta que estén ligeramente secos. Este platillo tiene un rico sabor, y el aroma de la leña y el tocino se mezclan para convertirlo en una experiencia inolvidable.

Clip de raíz de loto: utiliza raíz de loto de nueve agujeros, que es crujiente, dulce y jugosa. Se rellenan dos finas rodajas de raíz de loto con relleno de carne, se rebozan y se fríen en aceite hasta que ambos lados estén dorados. Cómelo mientras esté caliente, crujiente por fuera y tierno por dentro, salado y delicioso. Recuerdo que cuando era niña, mi madre freía trozos de raíz de loto cada Año Nuevo chino. En ese momento, mi hermano y yo esperábamos alrededor de la olla, codiciosos.

Rollitos de primavera fritos: para este plato, la masa se extiende en forma de panqueques que parecen papel, luego se envuelve con vegetales rallados (bolsita de pastor) y rellenos de carne, y luego se fríe en una sartén con aceite hasta que ambos lados estén dorados. marrón. Dale un mordisco a este rollito de primavera, es crujiente pero desprende un fresco sabor rural, que resulta muy apetecible. Tengo que pedir este plato cada vez que voy a un restaurante.

Bolas de pescado del lago Tangxun: Se trata del pez mandarín del lago Tangxun. Haga sopa con espinas de pescado y bata el pescado hasta convertirlo en bolas de pescado para hacer una olla de sopa fresca. La sopa es espesa y blanca y las bolas de pescado son refrescantes. Sabe muy bien. Lo mejor para el invierno es un plato de comida caliente.

Terraza de verduras salteadas de Hongshan: la terraza de verduras de Hongshan es el producto agrícola “tesoro nacional” de Wuhan y solo es apta para cultivar cerca de Hongshan. El suelo aquí es rico en minerales y la topografía especial en forma de "cornucopia" crea un microclima cálido en invierno. Sólo el repollo que se cultiva aquí tiene un sabor auténtico. Este plato tiene un sabor crujiente, tierno y jugoso. Ahora es la temporada para comer choy sum. Los amigos que vienen a Wuhan no deben perderse este manjar.