Cocina casera del Hongo Ostra Rey

Pleurotus eryngii es delicioso, con el crujiente aroma del abulón y el fresco aroma de las almendras, de ahí el nombre "Pleurotus eryngii". Los champiñones ostra no sólo son carnosos, sino también frescos y tiernos. Este platillo se adereza con salsa de ostras para hacerlo más delicioso y nutritivo.

500 gramos de seta de ostra, 1 puerro, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de salsa de ostras.

1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de soja light, media cucharada de azúcar y un poco de sal.

Una cantidad adecuada de agua, almidón, una cantidad adecuada de semillas de sésamo cocidas y una cantidad adecuada de aceite comestible.

1. Lavar las setas de cardo y cortarlas en rodajas de unos 0,5 cm de grosor. Luego corta las flores horizontal y verticalmente por ambos lados. No cortes tu atención. Cortar los puerros en cebollas verdes picadas y picar el ajo en ajo picado.

2. Ponga la salsa de ostras, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el azúcar y un poco de sal en un tazón pequeño y revuelva uniformemente. Luego tome otro tazón pequeño y agregue el agua y el almidón y reserve. .

3. Calienta una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla, luego vierte los champiñones ostra, sofríe a fuego medio hasta que los champiñones ostra se ablanden y retíralos de la sartén, luego vierte. la salsa preparada y saltee uniformemente hasta que los champiñones ostra se ablanden. Cuando los champiñones cambien de color, cubra la olla y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos.

4. Después de que quede un poco de sopa en la olla, agregue agua y almidón, sofría rápidamente sin fuego alto para obtener el jugo, agregue la cebolla verde picada y el ajo picado y espolvoree con la cantidad adecuada de. semillas de sésamo cocidas.

5. Ya está listo un riquísimo y súper cocido champiñón ostra en salsa de ostras.