¿Cómo hacer sopa de castañas y costillas de cerdo?

La sopa de castañas y costillas de cerdo es una sopa elaborada con castañas y costillas de cerdo como ingredientes principales. La castaña es un fruto seco común con un sabor dulce y delicioso. Las castañas son ricas en ácidos grasos insaturados, vitaminas y minerales. Tienen el efecto de nutrir el estómago y el bazo, tonificar los riñones y fortalecer los músculos, activar la sangre y detener las hemorragias. Son un buen producto nutritivo para antienvejecimiento y prolongar la vida.

Además de proteínas y vitaminas, las costillas de cerdo también contienen una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno, mucina ósea, etc., que tienen un alto valor nutricional. También tienen el efecto de nutrir el yin y fortalecer el yang. , reponiendo esencia y sangre. Vamos a presentar cómo hacer sopa de costillas de cerdo con castañas.

Ingredientes: 150g de costillas (costillas de cerdo grandes).

Complementos: 50 gramos de castañas (frescas).

Condimento: 3g de sal, 5g de vino de cocina, 4g de salsa de soja, 5g de cebolla verde, 3g de jengibre.

Cómo hacer sopa de costillas de castañas;

1. Lavar las costillas, blanquearlas en agua hirviendo y sacarlas;

2. reservar;

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3. Enciende la olla, agrega el agua hirviendo y las costillas, luego agrega la cebolla y el jengibre y cocina por 1 hora aproximadamente.

4. cebolla y jengibre, agrega las castañas y cocina por 30 minutos más, agrega sal refinada, vino de cocción y salsa de soja para ajustar el sabor, y sirve en un bol.

Valor nutricional:

1. La castaña es rica en ácidos grasos insaturados, vitaminas y minerales, que pueden prevenir y tratar enfermedades como la hipertensión, las enfermedades coronarias, la arteriosclerosis y la osteoporosis. Es un buen producto nutritivo para antienvejecimiento y prolongar la vida.

2. Las castañas contienen riboflavina. El consumo regular de castañas es beneficioso para las úlceras bucales de los niños y las úlceras bucales de los adultos que son difíciles de curar durante mucho tiempo.

3. de carbohidratos con alto contenido de carbohidratos. Las frutas secas pueden proporcionar más energía térmica al cuerpo humano, ayudar al metabolismo de las grasas y tener los efectos de reponer el qi, fortalecer el bazo y nutrir el estómago;

4. Las castañas son ricas en vitamina C, que puede mantener los dientes, huesos y vasos sanguíneos, prevenir y tratar la osteoporosis, el dolor de cintura y piernas, el dolor y la fatiga de músculos y huesos y retrasar el envejecimiento humano. Es una fruta ideal para la salud de las personas mayores.