¿Cuáles son los diez platos más famosos de Hangzhou?
2. Sopa de bolso de pastor de West Lake: también conocida como sopa de bolso de pastor de pollo al fuego, es la "sopa de bolso de pastor de West Lake" hecha de bolso de pastor y bolso de pastor. Es deliciosa y tiene un sabor único.
3. Camarones Longjing: lleva el nombre del té Longjing que se sirve con camarones durante el Festival Qingming. Los camarones son blancos y tiernos, las hojas de té son verdes, el color es elegante y el sabor es delicioso. .
4. Pollo desmenuzado Hangju: pertenece a la cocina de Zhejiang y a la cocina Hangbang. Utiliza crisantemo de Hangzhou de Tongxiang, Hangzhou. La fragancia es ligera y elegante y el sabor es dulce y suave.
5. La sopa Song Xianzi, también conocida como sopa Saixie, tiene una historia de más de 800 años. Se caracteriza por su color amarillo brillante, ternura y sabor a sopa de cangrejo.
6. Se llama Pollo Huatuo, también llamado Pollo Estofado Huangni, y tiene una historia de más de 300 años. Después de un desarrollo y mejora continuos, Zhu Zhu se ha convertido en un plato tradicional en Hangzhou.
7. Pescado con vinagre de West Lake: también conocido como tío y cuñada Chuanzhen, se cocina con carpa herbívora como materia prima. Después de cocinar, agregue una capa de salsa agridulce suave y brillante, las aletas pectorales se levantan y la carne del pescado queda tierna, agria y dulce.
8. Brotes de bambú estofados con mal sabor: un plato vegetariano. Este plato está hecho de brotes de bambú frescos y tiernos y tiene un sabor fragante, muy sabroso y único.
9. Campanas fritas en seco: use piel de tofu, cortada en carne picada fina, cortada en secciones de una pulgada, frita, de color amarillo brillante, tierna y deliciosa.
10. Tofu con cabeza de pescado: también conocido como tofu con cabeza de pescado en cazuela, es delicioso y rico en valor nutricional. Se ha convertido en un plato tradicional perdurable en Hangzhou.