El decimoquinto día del primer mes lunar, la gente come Yuanxiao. ¿De qué otra manera comerlo además de cocinarlo?

Además de cocinar Yuanxiao, también puedes hacer albóndigas fritas, albóndigas hervidas, albóndigas envueltas, albóndigas borrachas, albóndigas en olla de vino, etc.

1. Empanadillas fritas: Poner aceite caliente en la olla y quemar uniformemente a fuego alto. Después de poner las bolas de masa en la olla, voltéalas suavemente unas cuantas veces hasta que estén completamente infladas, luego sácalas y espolvoréalas con azúcar. Si es "tangyuan" crudo, primero puedes pegar el "tangyuan" con clara de huevo y luego freírlo en una sartén. Las "bolas de arroz glutinoso" fritas huelen a huevos. Siga girando mientras fríe para evitar una fritura desigual.

2. Bolas de arroz glutinoso estiradas: primero engrase el fondo de la olla con aceite de cocina, luego agregue azúcar y la cantidad adecuada de agua y quémelo hasta obtener una pasta espesa. Cuando las burbujas grandes se pongan amarillas, coloque las albóndigas fritas en la olla, revuelva junto con la pasta de azúcar y el trefilado, luego retírelas rápidamente de la olla y cómelas mientras están calientes.

3. Condimento Tangyuan: Freír las semillas de sésamo en trozos y añadirlas a la pasta de azúcar espesa. Pon las albóndigas fritas en la pasta de azúcar y enróllalas uniformemente, luego colócalas en un plato y colócalas una a una.

4. Bolas de arroz glutinoso borrachas: Hervir las bolas de arroz glutinoso especiales y ponerlas en un bol, luego verter en ellas el vino dulce cocido y batir las flores de huevo. Tan pronto como se abre la mesa de vino, el sabor agridulce es suave y el aroma del vino embriagador.

5. Albóndigas en olla de vino: después de que hierva el agua de la olla, coloque las bolas de masa en la olla. Cuando las bolas de arroz glutinoso floten, agregue azúcar, vierta la sopa en la olla de vino de soju preparada, coloque la olla de vino sobre la mesa y encienda el vino en la olla.