¿Cuáles son algunas pastas deliciosas?

1. Tortitas de huevo caseras para el desayuno

Ingredientes: cebolla verde picada, jamón cortado en cubitos, huevos, sal, glutamato monosódico Pasos de elaboración: 1. Preparar la cebolla verde picada y el jamón cortado en cubitos. 2. Agrega sal a los huevos y bate con una pequeña cantidad de glutamato monosódico. 3. Agregue la cebolla verde picada y el jamón cortado en cubitos al líquido del huevo. 4. Agregue el huevo líquido a la harina y revuelva hasta obtener una pasta (no demasiado seca). 5. Calentar la sartén, añadir un poco de aceite, verter la masa de huevo y extenderla hasta darle forma redonda. 6. Voltear hasta la mitad. 7. Cuando los fideos estén completamente cocidos, sácalos y ponlos en un plato.

2. Pastel de mano

Ingredientes: harina (600), agua tibia (300-350 g), aceite (50 g) Utensilios de cocina: molde para hornear eléctrico Pasos de producción: 1. Disolver la sal en agua tibia, luego amasar la masa, primero mezclarla en forma de copo de nieve, extenderla para que se seque un rato, amasarla hasta obtener una masa cuando no esté caliente y luego extenderla para que se enfríe. suave y puedes echarlo a la masa para que quede suave. Engrasar la masa con aceite, cubrir con film transparente y dejar reposar un rato. 2. Engrase la tabla de cortar y enrolle la masa hasta darle forma rectangular. 3. Ponga 25 gramos de harina en 50 gramos de aceite, mezcle hasta obtener una pasta y extienda uniformemente sobre la hoja de masa. 4. Espolvoree con cebolla verde picada. 5. Dobla el trozo de masa por la mitad y córtalo con un cuchillo, pero mantén los bordes conectados. 6. Separe la masa, primero hacia la izquierda y hacia la derecha, y luego hacia arriba para alargarla. 7. Juntar los trozos de masa. 8. Enrollar la masa por un extremo. 9. Enróllelo suavemente hasta formar un panqueque. 10. Engrasar el molde para horno eléctrico con aceite y sofreír el bizcocho hasta que esté dorado. 11. Agítelo con los palillos y se convertirá en un bizcocho de manos.

3. Bollos de batata morada al vapor con rosas

Ingredientes: Harina (200g) Puré de batata morada (100g) Utensilios de cocina: Vaporera Pasos de elaboración: 1. Cortar la batata morada en primero los trozos Coloque la vaporera y cocine al vapor hasta que estén cocidos. Disuelve la levadura en agua tibia y déjala reposar durante diez minutos. 2. Amasar todos los ingredientes hasta formar una masa. Dejar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño. , enrolle la masa en tiras largas y córtela en trozos pequeños. 4. Aplana cada trozo pequeño con las manos y enróllalo hasta darle forma redonda. Luego, utiliza una pequeña bola de masa para formar una tira larga y delgada y formar el centro de la flor. 5. Use palillos para presionar en el medio y enrollarlo. 6. Cortar a lo largo de la línea de presión de los palillos y darles forma. 7. Cuando esté todo hecho, colócalo en la vaporera y deja que vuelva a doblar su tamaño. 8. Cocine al vapor a fuego alto durante 15 minutos. Apagar el fuego y cocinar a fuego lento durante cinco minutos antes de sacarlo.

4. Ingredientes de los fideos fritos: fideos, cebollas, champiñones, jamón, tocino, repollo, chiles secos (o salsa de chile), salsa de soja clara (o salsa de soja oscura), huevos, cilantro. Proceso de producción: 1. Cortar los ingredientes en gránulos y decidir el tamaño usted mismo. Por supuesto, el tamaño de la yema del dedo es más adecuado. 2. Hervir los fideos hasta que no queden núcleos duros en el medio. Enjuagar con agua fría y reservar. Poner la olla en la olla agregar aceite y poner la cebolla picada. Cuando la cebolla empiece a quemarse agregar los champiñones, lo mejor es que la cebolla esté un poco quemada. En este momento saldrá el dulzor de la cebolla. 4. Cuando los champiñones empiecen a encogerse, añade el jamón y el tocino y sofríe. Pasado un tiempo, añade el repollo. 5. Cuando el repollo empiece a salir del agua, vierte los fideos y luego dale la vuelta; En este momento, si el aceite no se vierte lo suficiente al principio, agregue más aceite, de lo contrario se pegará a la olla. 6. Ponga el chile seco (o salsa de chile), no se pegará; queda muy picante si lo pones con los fideos 7. Agrega sal, salsa de soja clara (o salsa de soja oscura), asegúrate de seguir volteando los fideos 8. Batir los huevos, verterlos y cuando la masa se pegue; , le damos la vuelta con fuerza y ​​lo sacamos de la sartén. Por último, le ponemos un poco de cilantro por encima.