¿Cuál es más rentable, los fideos en sartén o el estofado picante?
Los dos no deben compararse:
1. El margen de beneficio del negocio de Pan Mian es superior al 60% y con 1 kilogramo de harina se pueden producir 3 o 4 tazones de Pan Mian.
2. Una ración de sopa vieja picante, más una variedad de platos, puede lograr una ganancia bruta de más del 70% al 80%, porque todo el mundo sabe que cuando se come en un restaurante picante, los platos son picantes. Se pesa por kilogramo, y los platos son Las carnes y las verduras tienen el mismo precio, alrededor de 18 yuanes o 20 yuanes la libra. Cuando se compran estos productos por separado, la carne más cara cuesta sólo 18 yuanes, y el mercado húmedo sí.