¿Se deben sellar o ventilar los durián verdes?

El durián no está maduro y debe mantenerse sellado. Durian tiene el efecto de posmaduración, abriendo el durian inmaduro. Si la pulpa todavía está en la cáscara y no se ha quitado, el durian se puede sellar con frutas que liberan etileno, como manzanas y plátanos. Si le han quitado la pulpa, séllela con film transparente, trate de no respirar y déjela cocinar de forma natural a temperatura ambiente durante 2-3 días.

Cómo madurar durian

1. La fruta madura está madura

Este es el método más sencillo para madurar durian. Coloque los durián verdes junto con algunas frutas maduras, como manzanas y plátanos amarillos, en un lugar ligeramente cerrado, como una caja de cartón o una bolsa de papel. Estos frutos que maduran liberan etileno, que madura el durián en un corto período de tiempo. Por lo general, se necesitan de 3 a 5 días para madurar el durian con este método.

2. Envoltura y maduración

El durian tiene altos requisitos en cuanto a la temperatura del entorno y es más fácil de madurar en un lugar cálido. Por tanto, si el durián que compras está inmaduro, también puedes envolverlo en periódicos, toallas gruesas, film transparente, etc. Y colóquelo en un lugar fresco y seco, preste atención a la ventilación, espere unos días hasta que madure el durian.

3. Método de congelación de pulpa de fruta

Este método de maduración es adecuado para durián que han sido abiertos pero la pulpa aún no está madura. Pele la pulpa del durian, envuélvala bien en film transparente y guárdela en el refrigerador. Después de 1 o 2 días, estará listo para comer cuando esté maduro y el durián congelado tenga mejor sabor y un sabor lechoso más fuerte.

Cómo conservar el durian

1. Conservación natural: Después de comprar durian, si no se abre, se puede colocar directamente en un lugar fresco y ventilado. Antes del almacenamiento, es mejor empacar en cajas de cartón. Este método de conservación puede prolongar el tiempo de almacenamiento del durián de tres a cuatro días.

2. Refrigeración: Si no puedes terminar el durian, puedes sacar la pulpa y ponerla en un cajón para verduras, y luego guardar el cajón para verduras en el refrigerador. Esto asegurará que el durian no se rompa. deteriorarse durante aproximadamente una semana.

3. Almacenamiento congelado: Sacar la pulpa del durian y envolverla en film transparente, y luego guardarla en el congelador del frigorífico. De esta forma, el durian se puede conservar durante varios meses sin que se deteriore. Se puede sacar y descongelar antes de comer, haciéndolo fresco y refrescante.