Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cómo hacer revuelto de hongos y revuelto de pepino y hongos?

¿Cómo hacer revuelto de hongos y revuelto de pepino y hongos?

Condimentos

Hongos

50g

huevo (de gallina)

1

Pepino

200 gramos

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Preparar ingredientes, hongos, pepino, huevos.

2. Cortar el pepino en cubos.

Cortar los hongos

4. Poner en la olla una cantidad adecuada de aceite, batir bien los huevos y sofreírlos en la olla.

5. Después de freír los huevos, batirlos bien y reservar.

6. Dejar el aceite de fondo en la olla y añadir el hongo.

7. Sofreír el hongo unas cuantas veces y añadir el pepino.

8. Añade la cantidad adecuada de sal

9. Añade los huevos recién batidos

10. Agrega los huevos, revuelve uniformemente y sirve.

Consejos

1. Los pepinos deben freírse rápidamente a fuego alto. Si se fríen durante mucho tiempo, el color no se verá bien y la textura no quedará crujiente.

2. Si no tienes tiempo suficiente para remojar el hongo negro, ponlo en una taza, agrega agua tibia, tápalo, agítalo durante unos minutos y déjalo en remojo rápidamente.

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