¿Cuál es la conexión entre el famoso vino Danfeng y el pequeño mendigo de Shanxi, un misionero italiano?
Longjuzhai tiene un comercio próspero desde la antigüedad y un transporte conveniente. Es un centro de agua y tierra que "conecta Qin y Jin en el norte, Wu y Chu en el sur", el agua fluye hacia Xianghan y. La tierra entra en Guanpu Es una importante ciudad comercial para los comerciantes donde quiera que vaya. Los comerciantes deben beber cuando se quedan y llevarlos con ellos cuando viajan. Los literatos se reúnen, cantan canciones con vino, componen poemas y pinturas. proverbio: "Al pasar por Longju Village, uno bebe y se olvida de comer. Después de tres copas de vino, los poemas surgen del vino". "Adelante".
El vino Danfeng combina el espíritu de la ciudad, el espíritu del paisaje y el encanto del vino Después de miles de años de permanencia, su misterioso velo histórico ha sido revelado, revelando la ciudad entre las hermosas montañas y las aguas cristalinas. La larga historia y la profunda cultura complementan el entorno natural aquí. , y aumenta el encanto del vino Danfeng, permitiéndole seguir siendo un clásico y extendido por todo el mundo.
La bodega Danfeng está ubicada al pie sur de la sección oriental de las montañas Qinling. a las zonas de clima cálido y húmedo subtropical fresco semihúmedo y monzón oriental. No hay frío intenso en invierno ni calor abrasador en verano. Las montañas son continuas y el agua fluye, formando un paisaje montañoso único. y paisaje ecológico natural de cuevas. Las condiciones naturales originales proporcionan el mejor entorno para la reproducción de las uvas longan, la principal materia prima para la elaboración del vino Danfeng.
Según registros históricos, durante el período Zhenguan de la dinastía Tang. Cuando las uvas turcas llegaron a Beijing, nadie sabía su nombre. Taizong señaló el pilar del dragón y gritó: "También es un longan real". Las uvas longan se distribuyen principalmente en la zona de la llanura de Sichuan. A lo largo del río Danjiang, esta zona tiene la reputación de ser un valle de uvas de alta calidad, un aroma de vino armonioso y un sabor suave. Puede disfrutar de la fragancia entre el agradable paisaje de Danfeng, es como entrar en un país de hadas en la tierra. regusto sin fin
La razón por la que el vino Danfeng se ha transmitido durante cientos de años desde la antigüedad hasta el presente es inseparable de sus habilidades legendarias y su historia legendaria, y también está estrechamente relacionado con figuras legendarias e italianas. misioneros. Anciman tiene un origen muy profundo.
Anciman nació en una familia de productores de vino, y sus antepasados se especializaron en elaborar vino para la familia real italiana. El vino es extremadamente delicioso y muy elogiado. Sin embargo, Anximan siempre ha añorado el antiguo y misterioso país de Oriente. A principios del siglo XX, Anximan llegó a China como misionero y viajó por todo el país. An Ximan visitó la antigua aldea de Danfeng Longju, vio las hermosas montañas y ríos tanto en el norte como en el sur. No podía soportar irse y vio que el lugar era rico en uvas longan, por lo que trató de utilizar técnicas ancestrales. hacer vino en Danfeng Hua Guowen, un comerciante de Nanyang, enseñó técnicas de elaboración de vino a sus aprendices.
En 1911, Ansiman y Hua Guowen combinaron técnicas de elaboración de vino occidentales e italianas con el talento y el encanto de. Oriente, y finalmente elaboró el primer vino. El color de la barrica es como el rubí, el vino es transparente y suave, y el aroma del vino atrae a un flujo interminable de personas que vienen a probar el vino. Al probarlo, todos aplauden y sorprenden, y Hua Guowen, que es comerciante, está orgulloso de ello. Al ver la oportunidad de negocio, inmediatamente estableció un taller de elaboración de vino y continuó ampliando la producción. También unió fuerzas con el concejal provincial local Ma. Xiang y otros caballeros y celebridades recaudaron más de 7.000 taeles de plata para establecer oficialmente la "Shaanxi Longjuzhai Xieji Meili Wine Brewing Company". Posteriormente, pasó a llamarse "Northwest Wine Co., Ltd." , convirtiéndose en el primer y mayor fabricante de series de vinos de la región noroeste. Las barricas de roble utilizadas para almacenar el líquido del vino en ese momento todavía se almacenan en el almacén de vino de la bodega Danfeng y han estado en uso. Cada barrica de roble, que ha experimentado las vicisitudes de la vida, es simple pero noble y elegante, y se ha convertido en testigo de la gloriosa historia de la bodega Danfeng.