El Tongzi dada se hace en otro lugar, ¡y el de Yibin es delicioso!

Jatropha curcas es una planta de alto valor económico. Las hojas de tung y sus extractos, como el aceite de tung, se utilizan ampliamente en medicina, industria química y agricultura.

En muchos lugares del sur, la forma de comer Tong Ye Baba es diferente, pero básicamente, la función principal de Tong Ye es envolver a Baba.

En Yibin, Sichuan, las hojas de tung se llaman papa, también llamadas hojaldres de tung. No es grasoso ni graso al morderlo y tiene un retrogusto largo. ¡Tiene un fuerte aroma a hojas de tung y su sabor es bastante agradable!

Además de hojas de tung limpias, las materias primas para la torta de hojas de tung también necesitan buen estiércol de cerdo, arroz glutinoso, arroz, azúcar moreno y azúcar blanco. La proporción aproximada es: 10 libras de arroz, 3 libras de arroz glutinoso, 2 libras de azúcar moreno y 1 libra de azúcar blanca.