Cómo hacer salsa de baya de goji, longan y moras, cómo hacerla deliciosa

Ingredientes

Mora 1kg

Wolfberry 100g

Longan cantidad adecuada

Azúcar de roca 300g

Cómo hacer salsa de moras, longan y moras

Lavar las moras, quitarles los tallos con unas tijeras, ponerlas en una cazuela, añadir un poco de agua, añadir azúcar de roca, llevar a ebullición a fuego alto y luego cocine a fuego lento.

Picar una cantidad adecuada de longan, lavar la baya de goji, hervir el azúcar de roca y añadir el longan y la baya de goji.

Cocine a fuego lento hasta que espese, revolviendo constantemente para evitar que se pegue.

Apaga el fuego, sácalo, pon la salsa de moras en un bote de cristal esterilizado con agua hirviendo, enfríalo y guárdalo en el frigorífico.

Se puede remojar en agua, intercalar con pan o mezclar con yogur.