¿Cuál es una salsa deliciosa para la cena?
¿Materiales? 300 gramos de champiñones, 300 gramos de relleno de cerdo, 300 gramos de cebolletas, 6 dientes de ajo y 3 rodajas de jengibre.
Salsa de soja o pasta de judías 1 cucharada de Pixian Doubanjiang 1 cucharada de salsa de soja 2 cucharadas de vino para cocinar 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de aceite 1 cucharada de pimienta blanca cantidad adecuada de aceite de sésamo cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco.
¿Cuáles son las formas de preparar un tazón de arroz con salsa de carne de champiñones, fideos con salsa de carne de champiñones y salsa de carne de champiñones versátiles?
Triture las cebolletas, 300 g de champiñones cortados en cubitos, 5-6 dientes de ajo y 3 rodajas de jengibre (a mí no me gusta masticar el jengibre, así que lo corto en puré. Si no, No importa, simplemente córtelo.) Prepare los condimentos: salsa de chile del condado de Pi, salsa de soja o pasta de frijoles, salsa de soja ligera, vino para cocinar, azúcar, pimienta, aceite de sésamo y semillas de sésamo blanco.
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La cantidad de relleno de carne se puede aumentar o disminuir según tu preferencia.
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Poner en una sartén caliente aceite frío, más aceite. No es necesario esperar a que el aceite esté caliente para añadir las cebollas. El objetivo de este paso es freír las cebollas en aceite hasta que se doren y se puedan retirar. Lo único que necesitamos es el aceite que queda en la sartén.
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Añade la carne de cerdo picada y sofríe hasta que esté dorada. Cuando el fuego esté bajo, la carne picada quedará más dura y menos masticable.
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Ponemos una cucharada de salsa picante Pixian y sofreímos el aceite rojo a fuego lento.
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Añade otra cucharada de salsa de soja o pasta de judías.
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Añadir los champiñones y sofreír a fuego alto.
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Sofríe brevemente las setas y añade el jengibre y el ajo picados.
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Vierte una cucharada de vino de cocción en la olla, luego agrega 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de aceite, y agrega chile al gusto.
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Espolvoreamos con aceite de sésamo y seguimos salteando.
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Sofríe toda el agua de los champiñones, espolvorea con muchas semillas de sésamo blanco (cocidas) y sofríe durante uno o dos minutos.
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Los fideos están riquísimos y puedes mezclarlos con arroz y bollos al vapor.