¿Cuál es el famoso producto local de Guilin?
Plato nutritivo tradicional local. Utilice pato desnudo, hojas de loto secadas al sol de raíces de loto verdes que crecen en los suburbios de Guilin, carne magra cortada en cubitos, brotes de bambú de invierno cocidos cortados en cubitos, tocino cortado en cubitos, ajo frito cortado en cubitos, camarones secos, etc. Utilice pato viejo como materia prima, fríalo en una sartén de aceite hasta que la superficie esté dorada, sofría las materias primas cortadas en cubitos con sal, glutamato monosódico y salsa de soja, póngalas en la panza de pato, envuélvalas con hojas de loto. y cocinarlo al vapor en una jaula. Debes elegir pato graso y tierno como ingrediente principal, ingredientes frescos y fragantes como relleno y hojas de loto verde como relleno. Sólo con el condimento y la cocción adecuados se pueden preparar platos deliciosos con un sabor único. ) tiene las características de fragancia de hojas de loto, carne de pato suave y tierna, varios rellenos y rico sabor. Tiene los efectos de nutrir el estómago, promover la producción de líquidos, fortalecer la esencia y el qi y reducir el colesterol.
Tres tesoros de Guilin
Todos los que están familiarizados con Guilin saben que Guilin tiene tres tesoros: vino Sanhua, cuajada de tofu y salsa de chile. El primero de los tres tesoros de Guilin es el vino Sanhua. El licor Guilin Sanhua es el representante del licor chino con sabor a arroz.
Carne de Perro Guilin Lingchuan
Desde entonces, se dice que "la carne de perro se cocina, el Buda salta el muro, la carne de perro rueda sobre las tres torres, y los dioses son inestables."
La carne de perro Lingchuan también es conocida como "la comida más deliciosa del mundo". La carne de perro es deliciosa y nutritiva. Tiene los efectos de nutrir el yin y nutrir los riñones, dispersar el frío y fortalecer el estómago. , y lo mejor es consumirlo desde principios de otoño hasta finales de primavera. La carne de perro Lingchuan tiene técnicas de cocina únicas, desde la selección del perro, el sacrificio, el corte, la cocción hasta la degustación. Después de comer, tu boca se llenará de fragancia y confort, lo que hace que la gente nunca se canse de comerlo y tenga un regusto interminable.
Pescado a la Cerveza Yangshuo
Es una mejora del tradicional “pescado estofado” de Guilin. En ese momento, los puestos de comida en Yangshuo eran famosos por vender pescado Lijiang estofado de Yangshuo. El dueño de un puesto de vez en cuando vertía cerveza en el pescado guisado como vino para cocinar. El pescado es fragante, delicioso y tierno cuando se cocina, y se ha convertido en el plato estrella de este puesto de comida. Más tarde, los dueños de los puestos en Yangshuo hicieron lo mismo y lo convirtieron en un plato tradicional famoso en Yangshuo. Este plato se puede preparar con carpa de Lijiang, bonito, carpa herbívora negra, pez espada y otros pescados salvajes.