Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - Hay un restaurante con salones privados en el piso superior, una cocina en el piso medio y un vestíbulo en el piso inferior. ¿Es razonable este diseño?

Hay un restaurante con salones privados en el piso superior, una cocina en el piso medio y un vestíbulo en el piso inferior. ¿Es razonable este diseño?

Este diseño es común en la práctica y se puede decir que es razonable, pero Hangzhou Maitian Decoration cree que para garantizar la racionalidad y practicidad del diseño, se deben considerar algunos factores:

1. : Las cocinas de los restaurantes suelen producir muchos humos y vapor, por lo que es necesario asegurarse de que haya un buen sistema de ventilación encima de la cocina para evitar la influencia de los humos y el vapor en las habitaciones y pasillos privados.

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2. Diseño de aislamiento acústico: para evitar que el ruido de la cocina interfiera con el ambiente del comedor, se requiere un buen diseño de aislamiento acústico para que la cocina minimice la propagación del ruido.

3. Consideraciones de seguridad: Es necesario garantizar que exista una separación clara entre la cocina y el comedor para evitar que se produzcan problemas de seguridad como incendios. También es necesario garantizar que todas las instalaciones de seguridad. y el equipo cumplen con las normas de seguridad pertinentes.

4. Experiencia gastronómica: el diseño del nivel superior de la sala privada puede proporcionar un ambiente de comedor privado, el diseño del nivel medio de la cocina puede facilitar la operación del personal de cocina y el diseño del nivel inferior de la sala tiene capacidad para más invitados, que se pueden personalizar según las necesidades reales.

5. Flujo de tráfico: Es necesario garantizar un tráfico fluido entre las distintas áreas para facilitar la entrada y salida de clientes y empleados de cada área.

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