Cómo hacer champiñones ostra rey
3 setas de ostra, 2 chalotas, 2 dientes de ajo, un poco de aceite de oliva, una cantidad adecuada de agua, una cantidad adecuada de sal y 1 cucharada de aceite de sésamo.
Método de trabajo
1. 3 piezas de Pleurotus eryngii.
2. 2 rodajas de cebolla de verdeo, divididas en blanca y verde.
Se convierten 3,2 dientes de ajo en ajo.
4. Calentar una sartén antiadherente a fuego lento, añadir un poco de aceite de oliva y esparcirlo uniformemente con una espátula. Agregue las cebollas verdes de los pasos (3) y (2) y saltee hasta que estén fragantes.
5. Añade el paso (1) y un poco de agua y sofríe hasta que las setas estén casi cocidas. Agregue las cebollas verdes en el paso (2), la cantidad adecuada de sal y 1 cucharada de aceite de sésamo, saltee uniformemente y sirva en un plato.
Ingredientes
100 g de champiñón ostra, 100 g de champiñón shiitake, 100 g de champiñón rojo, 100 g de champiñón coral, 50 g de champiñón enoki, 1/3 de pepino, 1/8 de pimiento rojo, salsa de ostras 65448 .
Método de trabajo
1. Lavar los pepinos y los pimientos rojos, cortarlos en tiras finas y reservar.
2. Lavar las setas de cardo y las setas shiitake, cortarlas en rodajas y reservar.
3. Lavar los champiñones rojos, los champiñones coral y los champiñones enoki, luego ponerlos en el molde para hornear junto con los materiales elaborados en 1, agregar un poco de agua, tapar el molde para hornear y usar la función ciclón. a 230 ℃ Hornee durante unos 10 minutos.
4. Mientras esté caliente, agregue la salsa de ostras a los hongos shiitake en el método 3 y mezcle bien. Luego agregue los trozos de pepino y pimiento rojo en tiras en el método 1, mezcle bien y ajuste el color.