Receta de auténtica sopa de albóndigas y fideos

300g de carne picada

5 rodajas de jengibre

2g de pimienta

3g de sal

100g de melón de invierno

1 fideos

1 raíz de cilantro

1 cucharada de incienso trece

1 cucharada de salsa de ostras

2 cucharadas de aceite de sésamo

3 cucharadas de salsa de soja

Media cebolla de verdeo

1 cucharada de vino de cocina

Cómo hacer unas deliciosas albóndigas de melón de invierno y sopa de fideos?

Incorpore la carne frontal comprada al relleno de carne y póngala en un bol. Ponga las rodajas de jengibre y la cebolla verde picada en un bol y agregue trece especias, salsa de ostras, salsa de soja, vino de cocina, la cantidad adecuada de sal (según el gusto personal), aceite de sésamo y pimienta blanca.

Una vez preparados todos los condimentos, añade una cantidad adecuada de agua y empieza a revolver en el sentido de las agujas del reloj hasta que espese.

Ablanda los fideos con agua hirviendo mientras remueves la carne picada.

Cortar el melón de invierno en rodajas, picar el cilantro y reservar.

Añade agua hirviendo a la olla, utiliza una cuchara pequeña para sacar las bolitas una a una y ponlas en la olla (no uses demasiado fuego, cocina lentamente a fuego lento) o dale forma de bolitas. con tus manos.

Después de poner todas las albóndigas, agregue las rodajas de melón de invierno y cocine por un minuto, luego agregue los fideos. Después de que hierva la sal, agregue unas gotas de vinagre para quitar el olor a pescado, luego. agregue un poco de aceite de sésamo y pimienta blanca (el glutamato monosódico y la esencia de pollo son opcionales).

Ya está lista la deliciosa sopa de bolas de melón de invierno

Espolvoreamos un poco de espuma de cilantro y ya está lista para comer.