¿Pueden las mujeres embarazadas comer codo guisado con setas matsutake?
1. Elige un codo con piel suave, limpia la piel con un cuchillo afilado, retira el palito de hueso, remoja la colza para quitar la arena y el barro, lava los trozos grandes de setas y remoja las setas. Brotes de bambú verdes Corta las raíces viejas.
2. Escaldamos los codillos en una olla con agua, luego los lavamos con agua abundante y los ponemos en una cazuela grande. Escaldamos el esqueleto de pollo en agua hirviendo y lo ponemos en la cazuela. Agregue agua hirviendo a los fideos, agregue la colza, los brotes de bambú verde y los champiñones al mismo tiempo. Agregue el vino Shaoxing, las cebollas verdes, el jengibre y los granos de pimienta, deje hervir a fuego alto y cocine a fuego lento durante 70 minutos. Agregue sal refinada y glutamato monosódico, póngalo en un tazón de sopa grande, retire el esqueleto del pollo, las cebolletas, el jengibre y la pimienta y sirva.