¿Qué nutrientes tienen las bayas de goji?

Wolfberry es rica en proteínas, carbohidratos, betaína, caroteno, vitaminas B1, B2, C, niacina, ácido linoleico, aminoácidos, glucósidos y aminas. Tiene las funciones de nutrir las células, proteger la vista, proteger el hígado, los riñones y el sistema cardiovascular, reducir el colesterol y estimular los nervios cerebrales. El consumo regular puede retrasar el envejecimiento, prevenir y tratar diversas enfermedades crónicas y geriátricas, y prevenir el encanecimiento prematuro del cabello, por eso se le llama la "medicina antienvejecimiento".

Wolfberry es también un tónico nutritivo. Los huevos al vapor con bayas de goji, huevos de pato, sesos de cerdo o de paloma, añadidos con azúcar o sal ligera, tienen buenos efectos curativos sobre la anemia, la debilidad física y la neurastenia. El látigo de ternera guisado con Wolfberry no solo es un plato famoso, sino también una buena medicina para fortalecer los huesos y reponer la esencia, y puede tratar la impotencia y la espermatorrea. Wolfberry también se puede utilizar como bebida. Las personas con presión arterial alta o diabetes pueden beber 15 gramos de baya de goji en agua hervida en forma de té todos los días, lo que tiene ciertos efectos curativos. Agregar 6 gramos de crisantemo a la misma infusión tiene un buen efecto terapéutico en pacientes con mareos, lágrimas por viento y ceguera nocturna. Beber 50 gramos de baya de goji con vino puede reponer la deficiencia y la esencia, disipar el frío y fortalecer el yang, fortalecer la cintura y las piernas.