Cómo limpiar matsutake Cómo limpiar matsutake

1. Utilice un cuchillo para cortar las raíces (lo mejor es utilizar un cuchillo de cerámica o un cuchillo de bambú debido a que hay tierra y algunas fibras en las raíces, por lo que es difícil de limpiar). use un cuchillo para cortarlos limpios.

2. Enjuague los hongos matsutake con un poco de agua y raspe suavemente la suciedad de los hongos matsutake con un cuchillo o cepíllelos suavemente con un cepillo.

3. Enjuague y limpie. Tenga cuidado de moverlo rápidamente. Matsutake no se puede remojar en agua durante mucho tiempo, lo que afectará el sabor.

4. Utiliza papel de cocina para secar el exceso de agua del matsutake lavado. Si no hay papel de cocina, sécalo suavemente con una toalla.