Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - Existe una especie de pez marino con pequeñas escamas y pequeñas manchas negras en el cuerpo. ¿Cómo se llama?

Existe una especie de pez marino con pequeñas escamas y pequeñas manchas negras en el cuerpo. ¿Cómo se llama?

¿Quizás sin imagen? ¿Perca china? ¿Nombre científico del pez eurihalino?

¿Percichthyidae? ¿Pez Lateolabrax?

La siguiente imagen muestra la lubina manchada Lateolabrax maculatus? comúnmente conocido como lubina manchada china y lubina de siete estrellas

El cuerpo del pez es alargado, la espalda ligeramente levantada, la boca al final y la mandíbula inferior sobresale ligeramente de la superior. . Hay bandas dentadas vellosas tanto en la mandíbula superior como en la inferior y en los huesos del vómer. El borde posterior del hueso preopercular tiene estrías, el cuerpo está cubierto de pequeñas escamas en forma de peine, la parte posterior del cuerpo es de color gris azulado y los costados y el abdomen son de color blanco plateado. Hay manchas negras irregulares en la parte superior del cuerpo. Hay de 12 a 15 espinas de la aleta dorsal; de 12 a 14 radios blandos de la aleta dorsal; los radios de la aleta anal y la aleta caudal son grises, la longitud del cuerpo puede alcanzar los 102 cm.

Habita en la intersección de agua dulce y agua de mar, y sube a aguas de agua dulce en busca de alimento. Tiene un temperamento feroz y es carnívoro, alimentándose de peces y crustáceos. Importante pescado comestible y pescado de piscifactoría, apto para diversos métodos de cocción. La medicina tradicional china cree que la lubina es de naturaleza cálida y de sabor dulce, y tiene la función de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el hígado y los riñones, aliviar la tos y reducir la flema.