Cómo hacer huevos revueltos con hojas de goji

El primer paso: primero quita las hojas de goji. Hay espinas en los tallos de las hojas de goji. Ten cuidado al recoger las hojas. Mima compartió un pequeño truco: consigue una canasta de verduras hueca. extremo más tierno de los tallos de las hojas de wolfberry, pase los tallos de las hojas de wolfberry a través de la malla dentro de la canasta, tire y se recogen las hojas de wolfberry, luego limpie las hojas, escurra el agua y reserve; Paso 2: Vierta agua en la olla, hierva a fuego alto, agregue 1 cucharada de aceite y 1 cucharada de sal y blanquee las hojas de goji en la olla durante 1 minuto. El escaldado no solo hará que las hojas de goji se vuelvan. repollo verde, también puede quitar algo de amargor; después de escaldar, escurrir el agua fría y escurrir el agua;

Paso 3: batir los huevos en un bol y batirlos bien;

Paso 4: Agrega las hojas de goji exprimidas a los huevos, agrega un poco de sal y pimienta;

Paso 5: Revuélvelas uniformemente;

Paso 6: Calienta la olla, vierte una cantidad adecuada de aceite y calentar el aceite hasta que esté 60% caliente. Si el aceite comienza a humear, significa que la temperatura del aceite es adecuada. Agrega la baya de goji y el líquido del huevo y sofríe rápidamente a fuego alto. Los huevos están todos coagulados y listos para sacarlos de la sartén. Si te gusta más sabroso, puedes freírlos unos segundos más;