Papaya y ¿cuál es la mejor sopa?
No compres papaya para sopa, de lo contrario se convertirá en salsa de papaya.
A la papaya se le quita la piel y las semillas, se corta en trozos grandes y se suele cocinar con huesos de cerdo o pescado.
Sopa de papaya y costillas: El ingrediente principal es la papaya, debido a que la sal de la papaya puede descomponer completamente la goma de mascar. Cortar las costillas y marinarlas. Agregar zanahorias hace que la sopa sea más dulce.
Sopa de papaya y carpa cruciana: 1. Compra dos carpas crucianas blancas y límpialas. 2. Cortar unas rodajas de jengibre y cortar la papaya en cubos. 3. Freír el pescado en aceite en una sartén. Cuando el pescado esté dorado, retira el exceso de aceite. 4. Agrega mucha agua y cocina la sopa hasta que esté un poco blanca como la leche. Agregue algunos dátiles confitados (o dátiles rojos), cocine por 20 minutos y luego reserve la papaya durante aproximadamente una hora. Agrega un poco de sal al final. Sin embargo, puedes beber sopa y comer pescado. La papaya es hidratante y los dátiles rojos favorecen la circulación sanguínea. Beber más hará que tu rostro se sonroje.