Los efectos y formas de comer carambola
La carambola es una fruta producida en regiones tropicales y subtropicales y tiene un valor nutricional muy alto. A continuación se detallan los efectos y formas de comer carambola que les traigo.
Eficacia de la carambola
1. Complemento nutricional
La gran cantidad de azúcares, vitaminas, ácidos orgánicos, etc. que contiene la carambola son importantes para las actividades de la vida humana. Las sustancias, consumidas con regularidad, pueden complementar la nutrición del cuerpo y mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades.
2. Diurético, antialcohólico y calmante de la sed
La carambola es rica en azúcar, vitamina C y ácidos orgánicos, y el jugo es abundante, lo que puede reponer rápidamente la humedad del cuerpo. Calma la sed y elimina el calor o el veneno del alcohol del cuerpo con la orina.
3. Hezhong Xiaoshi
El jugo de carambola contiene una gran cantidad de ácido oxálico, ácido cítrico, ácido málico, etc., que pueden aumentar la acidez del jugo gástrico, promover la digestión de los alimentos y lograr el efecto del efecto Hezhong Xiaoshi.
4. Quitar el calor y calmar la garganta
El fruto de la carambola contiene gran cantidad de componentes volátiles, compuestos carotenos, azúcares, ácidos orgánicos y vitaminas B, C, etc. que puede aliviar el dolor de garganta, inflamación y úlceras orales, prevención y tratamiento del dolor de muelas por viento. Cómo comer carambola
Carambola y lentejas guisadas con carne magra
Eficacia: Produce líquidos corporales y calma la sed, elimina el calor y la diuresis.
Ingredientes: 2 a 3 carambolas, 300g a 400g de magro de cerdo, 30g de lentejas, 1 zanahoria, 2 dátiles confitados y 3 rodajas de jengibre.
Elaboración: Lavar la carambola, cortarle los bordes y las esquinas y cortarla en trozos pequeños para su posterior uso. Lavar, pelar y cortar las zanahorias en cubos. Lavar y remojar las lentejas hasta que estén ligeramente blandas. Retire los huesos de los dátiles confitados y reserve. Lavar el magro de cerdo y cortarlo en trozos. Pon todos los ingredientes en la olla y añade 2000 ml de agua (unos 8 tazones de agua). Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante aproximadamente una hora, luego agregar sal.
Magro de Cerdo Guisado con Carambolas e Higos
Eficacia: Concentra los pulmones y favorece la producción de líquidos, fortalece el bazo y humedece los intestinos.
Ingredientes: 2 a 3 carambolas, 300 a 400 gramos de magro de cerdo, 1 zanahoria, 4 a 5 higos secos y 3 rodajas de jengibre.
Elaboración: Lavar la carambola, cortarle los bordes y las esquinas y cortarla en trozos pequeños para su posterior uso. Lavar, pelar y cortar las zanahorias en cubos. Lavar los higos, lavar el magro de cerdo y cortar en trozos. Pon todos los ingredientes en la olla y añade 2500 ml de agua (unos 10 tazones de agua). Llevar a ebullición a fuego alto, bajar a fuego lento, cocinar a fuego lento durante aproximadamente 2 horas y agregar sal. ¿Cuáles son los tabúes de comer carambola?
La carambola contiene neurotoxinas. Los casos leves solo pueden causar hipo y vómitos. Sin embargo, si las toxinas se transmiten al cerebro, pueden causar confusión o incluso. muerte.
La carambola también contiene la sustancia ligeramente tóxica ácido oxálico. Algunos pacientes con enfermedad renal no pueden excretar ácido oxálico del cuerpo después de comer carambola. El ácido oxálico se combinará con los iones de calcio en el cuerpo humano para formar. piedras Se dice que los pacientes con enfermedad renal también pueden tener ácido oxálico después de comer pequeñas cantidades. Los pacientes pueden experimentar síntomas de confusión después de haber sido envenenados, pero en general las personas sanas no tendrán problemas para comer. Aproximadamente 2,6 millones de personas en Taiwán padecen enfermedad renal crónica. Incluso los pacientes en diálisis renal pueden comer accidentalmente carambola y provocar intoxicación. La comunidad médica actualmente no sabe qué son las neurotoxinas de la carambola y no existe ningún antídoto. Deben excretarse mediante diálisis renal con carbón activado. Por lo tanto, las personas con presión arterial alta, diabetes y otras enfermedades deben prestar atención a su función renal. antes de comer. Las personas con función renal deficiente no deben comer carambola.