¿Se pueden utilizar setas ostra con salsa de hojas de perilla?

1. Las hojas de perilla tienen el efecto de dispersar el frío, aliviando los síntomas externos y regulando el qi.

2. Pleurotus eryngii puede reducir la grasa y el colesterol en sangre, promover la digestión gastrointestinal, mejorar la inmunidad y prevenir enfermedades cardiovasculares.

Se pueden comer juntos, pero no queda claro si se junta la salsa.

Salsa Pleurotus eryngii:

1. Ya tenemos todas las materias primas e ingredientes, como se muestra en la imagen.

2. Calentar el aceite en una sartén y sofreír el jengibre picado y las chalotas.

3. Vierta los champiñones ostra cortados en rodajas y revuelva uniformemente.

4. Añade 2 cucharadas de salsa jingdang.

5. Poner a fuego alto y sofreír uniformemente.

6. Añade la cantidad adecuada de agua caliente, cocina a fuego lento, tapa la olla y cocina a fuego lento durante cinco minutos hasta que se absorba el sabor, sácalo y reserva.

7. Coge otra cacerola de aceite, vierte las rodajas de raíz de loto cortadas y sofríe uniformemente.

8. Vierta los champiñones ostra fritos.

9. Vierta el cerdo desmenuzado frito y cocine a fuego lento durante dos minutos.

10. Vierta el pimiento rojo.

11. Sazonar con un poco de sal.

12. Añade los tallos de cilantro y revuelve uniformemente.

13. Condimente con esencia de pollo y sirva.

Consejos

1. La salsa Dingdang en sí es salada, así que añade sal según corresponda.

2. Al Pleurotus eryngii le gusta el aceite, así que asegúrate de freírlo primero y luego freírlo con otros ingredientes originales para que quede delicioso.