¿Son las nueces un alimento rico en calorías?
Es mejor comerlo por la mañana porque el metabolismo es fuerte por la mañana y es fácil de absorber y consumir. Hay una muy buena forma de hacerlo, que es nutritiva, bonita y no engorda.
Los fosfolípidos de las nueces tienen un buen efecto sanitario sobre los nervios del cerebro. El aceite de nuez contiene ácidos grasos insaturados que pueden prevenir y tratar la arteriosclerosis. Las nueces contienen zinc, manganeso, cromo y otros oligoelementos indispensables para el cuerpo humano.
El contenido de zinc y manganeso continúa disminuyendo durante el proceso de envejecimiento. El cromo tiene el efecto de favorecer la utilización de la glucosa, el metabolismo del colesterol y proteger el sistema cardiovascular. El efecto de las nueces para aliviar la tos y el asma también es muy evidente. Tiene excelentes efectos en pacientes con bronquitis crónica y asma en invierno.
Datos ampliados
La nuez, también conocida como nuez y melocotón, pertenece a la familia Juglandaceae. Junto con las almendras, los anacardos y las avellanas, se les conoce como los mundialmente famosos "cuatro frutos secos principales". Los granos de nuez son ricos en nutrientes, con entre 15 y 20 g de proteínas por 100 g y 10 g de grasas y carbohidratos. También contienen varios oligoelementos y minerales como calcio, fósforo y hierro, así como muchas vitaminas como el caroteno y la riboflavina. . Bueno para el cuerpo humano. Es uno de los alimentos con frutos secos amados por la gente.
Características morfológicas:
Generalmente de 3 a 5 metros de altura, con corteza de color blanco grisáceo, lóbulos longitudinales poco profundos, médula de las ramas escamosa y puntas delgadas de las ramas jóvenes (2 años). las ramas suelen carecer de pelo). También los hay que miden entre 20 y 25 metros de altura, con troncos más cortos que otras especies y copas anchas. La corteza es de color verde grisáceo cuando es joven, de color blanco grisáceo cuando es vieja y clara verticalmente. Ramillas glabras, brillantes, glándulas en forma de escudo, de color gris verdoso, luego parduscas.
Las hojas compuestas pinnadas miden de 25 a 50 centímetros de largo, con 5 a 9 folíolos, rara vez 13. Ovalado: De ovalado a ovalado, el folleto terminal suele ser más grande, de 5 a 15 cm de largo y de 3 a 6 cm de ancho, con un ápice agudo o acuminado y una base redonda o en forma de cuña, a veces en forma de corazón. El borde es entero o tiene dientes romos poco visibles. La superficie es de color verde oscuro y sin pelo. En el dorso, solo la axila de la vena tiene micropelos. El pecíolo es extremadamente corto o está ausente.
Las hojas pinnadas, impares, miden 25-30 cm de largo. Cuando son jóvenes, el pecíolo y el raquis suelen estar cubiertos de pelos glandulares muy cortos y lóbulos glandulares. Suelen tener de 5 a 9 folíolos, de forma ovalada a oblonga. Forma, de unos 6-15 cm de largo y 3-6 cm de ancho. La parte superior es roma o afilada, corta y ahusada, la base está torcida y casi redondeada, y los bordes están llenos o escasamente aserrados en los árboles jóvenes. Hay de 11 a 15 pares de venas laterales y hay grupos de pubescencia en las axilas. Los pecíolos de los folíolos laterales son extremadamente cortos o casi sésiles, y los más pequeños nacen en el extremo inferior. miden unos 3-6 cm de largo.
La inflorescencia masculina mide de 5 a 10 cm de largo, con 6 a 30 flores masculinas y estambres, cáliz trilobulado, 1 a 3 flores femeninas, estilo bilobulado y es de color rojo claro.
Florece en mayo, con cabezas de flores masculinas caídas, de unos 5-10 cm de largo y tan delgadas como 15 cm. Las brácteas, bractéolas y tépalos de las flores masculinas tienen pelos glandulares. Estambres 6-30, anteras amarillas, glabras. El involucro de la flor femenina tiene pelos glandulares muy cortos y el estigma es de color verde claro.
El fruto es ovalado, de unos 5 cm de diámetro, de color gris verdoso. Hay pelos glandulares cuando eres joven, pero no tienen pelo cuando eres viejo. La nuez interior es esférica, de color marrón amarillento, con surcos irregulares en la superficie.
La secuencia fructífera es corta, con 1-3 frutos; el fruto es casi esférico, de 4-6 cm de diámetro, sin pelos. La piedra está ligeramente arrugada, tiene 2 lados longitudinales y tiene una punta corta. El diafragma es muy fino y no hay huecos en el interior. La pared del endocarpio tiene espacios irregulares o no tiene espacios, solo arrugas. La cáscara de nuez es el endocarpio. El exocarpio y el endocarpio son verdes cuando están inmaduros y se caen cuando están maduros. La cubierta de la semilla de las nueces nuevas es muy amarga.