¿Cómo madurar el durian y cómo guardar el durian abierto?

1. Los durianos verdes solo se pueden envolver en film transparente y guardar en el frigorífico. Si lo metes en el frigorífico, el primer bocado sabrá mucho mejor y el sabor a leche será mucho más fuerte. En segundo lugar, no se romperá. Madurará en uno o dos días.

2. Combínalo con plátanos, manzanas u otras frutas maduras. Los frutos maduros producen etileno, que tiene el efecto de acelerar la maduración. Por lo tanto, juntar frutas maduras y durián inmaduros promoverá la maduración.

3. Déjalo en el balcón unos días. Si ves grietas, ¡puedes comértelo! Si lo dejas por más tiempo, quedará demasiado seco y desagradable. En circunstancias normales, el durian está listo para comer tan pronto como se abre.

4.

Para "cocinar" durian crudo, normalmente se envuelve todo el durian en dos periódicos (se aceptan film transparente o toallas gruesas, no bolsas de plástico, es mejor el periódico). Ponlo en un lugar fresco para que el durian no se cocine. Estará listo para comer en dos días.