¿Cómo describe el Compendio de Materia Médica los efectos del jengibre?
El jengibre es uno de los condimentos favoritos de los chinos y un material medicinal chino muy común. Jengibre: de sabor picante y de naturaleza cálida, tiene las funciones de mejorar el sabor, calentar, aliviar el olor a pescado y desintoxicar. El "Compendio de Materia Médica" dice que cuando se usa crudo, se puede usar para dispersar, y cuando se usa cocido, el jengibre se puede usar para dispersar los males fríos internos y externos y generar energía yang. Puede tratar muchas enfermedades y también es adecuado para. personas delgadas con bazo y estómago débiles para ganar peso.
El jengibre es de naturaleza cálida y de sabor picante. Contiene volátiles aceitosos como gingerol, gingerol, vitaminas, gingerol, resina, almidón, fibra y una pequeña cantidad de minerales, que pueden mejorar la circulación sanguínea y estimular. Jugo gástrico. Secreta, estimula los intestinos, favorece la digestión, fortalece el estómago y aumenta el apetito.
El jengibre contiene un compuesto similar al ácido salicílico, que es equivalente a un anticoagulante y anticoagulante. Tiene efectos especiales para reducir los lípidos en sangre, disminuir la presión arterial y prevenir el infarto de miocardio. Por tanto, el jengibre puede prevenir el envejecimiento.
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Notas:
1. No es recomendable comer demasiado jengibre de una sola vez para evitar absorber una gran cantidad de gingerol, que Estimulará los riñones durante el proceso de excreción y producirá síntomas de calor interno como sequedad de boca, dolor de garganta, estreñimiento.
2. No coma jengibre podrido, porque el jengibre podrido producirá una sustancia altamente tóxica llamada safrol. Incluso si una persona come muy poco, ingresará rápidamente al hígado y causará envenenamiento de las células hepáticas. No solo causará ciertos daños a la función hepática, sino que también inducirá cáncer de hígado, cáncer de esófago, etc. Por lo tanto, es incorrecto decir que el jengibre podrido no sabe a podrido.
3. El clima es caluroso en verano y las personas son propensas a tener sequedad de boca, polidipsia, dolor de garganta y sudoración excesiva. El jengibre es de naturaleza cálida y de sabor picante. Según el principio de la comida caliente, no es adecuado comer demasiado al cocinar o simplemente poner unas rodajas al hacer sopa.
Enciclopedia Baidu - Compendio de Materia Médica
Enciclopedia Baidu - Jengibre