Cómo pelar castañas Cuatro formas de pelar castañas
Utiliza un cuchillo para hacer un pequeño agujero en el medio de las castañas, luego pon las castañas cortadas en agua con sal, hierve durante 5 minutos, sácalas y retira las cáscaras y pieles de las castañas mientras están calientes.
2. El segundo método: método de olla arrocera.
El primer paso es el mismo que el anterior, que es cortar las castañas. Ponlo en la olla arrocera, no es necesario poner agua en la olla. Pulsa el botón de cocción y pasados 15 minutos saca las castañas y pélalas.
3. El tercer método: remojar en agua caliente.
Después de lavar las castañas crudas, ponerlas en un recipiente, añadir un poco de sal refinada, remojarlas en agua hirviendo y tapar la olla. Pasados los 5 minutos, saca las castañas, córtalas y pélalas junto con la cáscara. Este método ahorra tiempo y esfuerzo a la hora de quitar la piel de las castañas.
4. El cuarto método: método de congelación en frigorífico.
Una vez cocidas las castañas, colócalas en el frigorífico para que se enfríen y congela durante dos horas para separar la cáscara y la carne. De esta forma, la piel de la castaña se puede pelar rápidamente y la carne de la castaña queda intacta.