La mejor forma de comer sopa de aceitunas

Las mejores formas de comer sopa de aceitunas se pueden preparar con sopa de aceitunas y rábanos, pulmones de cerdo guisados ​​con aceitunas, aceitunas verdes guisadas con fruta del monje y pera china.

1. Sopa de aceitunas y rábanos

Preparar los ingredientes, medio gato de aceitunas verdes, 2 gatos de rábano blanco, medio gato de carne magra y 3 rodajas de jengibre. Primero limpia las aceitunas verdes, los rábanos y la carne magra, corta el rábano blanco en trozos, aplana las aceitunas verdes y corta la carne magra en trozos si es necesario. Luego ponerlo en una cacerola con jengibre, agregar 5 kilogramos de agua (unos 10 tazones), luego ponerlo en una olla caliente Wu y cocinar durante 2,5 horas, y finalmente agregar una cantidad adecuada de sal de café.

2. Pulmones de cerdo guisados ​​con aceitunas

Preparar los ingredientes, 250 gramos de pulmones de cerdo, 150 gramos de aceitunas verdes, 200 gramos de quilla de cerdo y la cantidad adecuada de sal. Primero se limpian las aceitunas, se prepara el lomo del cerdo y se lavan los pulmones del cerdo con sal. A continuación, cortar los pulmones de cerdo limpios en trozos pequeños, enjuagarlos con agua y frotarlos hasta dejarlos limpios, batir las aceitunas verdes con el dorso de un cuchillo y reservar. Luego caliente el agua fría en la olla, blanquee la columna y los pulmones del cerdo y luego lave los pulmones y la columna del cerdo blanqueados con agua limpia.

Coloque los pulmones y el lomo de cerdo en la olla a presión, agregue una cantidad adecuada de agua de una vez, agregue las aceitunas a la olla a presión y cocine hasta que salga vapor, luego baje a fuego lento durante unos 30 minutos. -40 minutos. Después de destapar, sacar los pulmones de cerdo cocidos, enfriarlos y cortarlos en trozos pequeños. Finalmente, devuelva los pulmones de cerdo a la olla y déjelos hervir. Agrega un poco de sal y sirve.

3. Pera Sydney guisada con Luo Han Guo y Aceituna

Material de preparación: 200g Sydney, 10g Luo Han Guo y 3 aceitunas verdes. Primero pela la pera y córtala en trozos pequeños, y utiliza la mitad del monje. Luego agregue los tres ingredientes a la olla, vierta agua, cubra y cocine a fuego lento durante 2 horas. Finalmente, retira los residuos y bebe la sopa varias veces.