¿El jarabe de fructosa cuenta como cero azúcar?

El jarabe de maíz alto en fructosa es un edulcorante obtenido por hidrólisis enzimática del almidón de maíz. Se denomina jarabe de maíz alto en fructosa y contiene glucosa y fructosa. Según la proporción de fructosa, el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa se puede dividir en 42 jarabe de maíz de fructosa, 55 jarabe de maíz de fructosa y 90 jarabe de maíz de fructosa. El jarabe de maíz alto en fructosa es muy dulce y contiene azúcar, por lo que no puede considerarse cero azúcar.

En las etiquetas de los alimentos, los productos dicen ser "sin azúcar o sin azúcar" y el contenido de azúcar debe ser inferior a 0,5 g/100 g (sólido) o 100 ml (líquido).