Cómo hacer piel de naranja confitada

Conservas de piel de naranja

Ingredientes

4 naranjas (utilizar sólo la piel)

Azúcar blanca aprox 1 taza

Cantidad adecuada de agua

Un poco de azúcar fina, cubrir la superficie con

Método

1. la naranja con sal, frotar para quitarle la cera (al fin y al cabo, esta es la Piha que vamos a comer, claro, las naranjas de cosecha propia no son necesarias), enjuagar bien

2 Pelar

3. Luego retira la parte blanca (Esta parte tendrá un sabor amargo. En cuanto a cuánto quitar y cuánto dejar, depende de tu preferencia)

4. La cáscara de naranja en la olla, agregue agua fría, hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento por un tiempo, de unos minutos a 10 minutos. Luego vierta el agua, enjuague el agua. cáscara de naranja con agua fría, luego vuelva a colocarla en la olla, hierva el agua fría en casa, cocine a fuego lento, vierta y enjuague esto 5 veces.

6. se licua al fuego”, se vuelve a cortar la piel de naranja pobre en tiras (puedes cortarla en trozos si quieres, o cortarla en trozos gruesos o finos), escurrir

7. Añade agua a la olla, añadir el azúcar, llevar a ebullición y remover hasta que el azúcar se disuelva

8. Vierta la piel de naranja

9. Cocinar a fuego medio-bajo durante 30 minutos aprox. para tapar)

10 Después de cocinarlo, póngalo en la rejilla para que se seque (se debe colocar un plato debajo para recoger el almíbar que gotea, de lo contrario será un desastre), esta vez no. Por supuesto, la temperatura ambiente y la humedad variarán de todos modos, no te impacientes, solo haz lo que tengas que hacer

11 Pon la piel de naranja seca en un plato, espolvorea un poco de azúcar fina y cubre uniformemente. superficie de la piel de naranja un poco, ya está lista, mantenla sellada