Receta de proporciones de cerveza fría coreana
China y Japón son los países más influyentes del Lejano Oriente. A los ojos de los occidentales, todos tienen ojos oscuros, piel amarilla y tipos culturales similares. Es de suponer que sus cualidades culturales y psicológicas no son muy diferentes. Pero, de hecho, la calidad psicológica de los ciudadanos de China, Japón y Corea del Sur es muy diferente.
La nación china es una nación antigua con una larga historia. Como otros pueblos antiguos destacados, es confiado, autosuficiente, filantrópico y amigable con las culturas extranjeras. Históricamente, China fue el país más poderoso del mundo y, naturalmente, otras naciones adoraban la cultura china. Los antiguos chinos también tenían el sentimiento heroico de "mirar al cielo desde otras montañas". , pero esta diferencia no hace que los chinos traten injustamente a los extranjeros. China ha sido un país de etiqueta desde la antigüedad y los enviados extranjeros (étnicos) recibirán cortesía de nuestro gobierno. En general, los bienes que nuestro gobierno les dio son mucho más valiosos que los tributos que trajeron. Además, siempre nos hemos adherido al principio de igualdad y beneficio mutuo en nuestros intercambios económicos con otros países y nunca hemos pensado en infringir la soberanía de ellos. otros países o incluso dominar el mundo! Sin mencionar lo invencible que era el ejército chino durante las dinastías Han y Tang, incluso en la dinastía Ming, cuando la sociedad feudal de China comenzó a declinar, ¡las tropas de Zheng He en sus viajes a Occidente fueron suficientes para destruir un país pequeño o mediano! El pueblo chino siempre ha valorado la paz. Después de la victoria de la Guerra Antijaponesa, Japón, un país derrotado que había dañado al pueblo chino muchas veces en la historia, y los gobiernos bipartidistas del país anunciaron que nunca renunciarían a su derecho a reclamar compensación de guerra a Japón. Nuestro pueblo sabe que, dado que han sido perjudicados, ¿por qué deberían imponer tal daño a otros? En cuanto a las culturas extranjeras, hemos tenido la experiencia de "no gustar a los extranjeros" y "copiar la experiencia soviética" en la historia. Sin embargo, en general, todavía nos adherimos al principio de "tomar la esencia y descartar la escoria", y también podemos hacerlo objetivamente. Evaluar la historia de otros países. En nuestros libros de texto de historia, las descripciones de la "Restauración Meiji" y del "auge económico de Japón en la década de 1960" son muy elogiadas, no porque Japón nos las haya dado. Incluso ahora sigue negando su historia de agresión y cambio. Creo que sólo cuando una nación logra algún tipo de racionalidad puede ganarse el respeto de otras naciones. ¡Cualquier nación que se mantenga obstinada acabará quedando atrás!
Como todos sabemos, la nación japonesa tiene la característica de intimidar a los débiles y temer a los fuertes. Después de la Restauración Meiji, Japón se había vuelto más fuerte. Ante el declive del poder nacional, China, Corea del Norte y Rusia no podían esperar para lanzar una serie de guerras de agresión destinadas a la expansión externa, como la Guerra Sino-Japonesa de 1894-1894, la Guerra de Invasión de Corea, la guerra ruso-japonesa, etc. ¡Su ambición es obvia! Y fueron corteses, incluso un poco condescendientes, con las potencias europeas y estadounidenses. Creen que la ley de la selva es la ley de la naturaleza. Cuando te enfrentes a alguien que es más fuerte que tú, debes aprender de él con la mente abierta, y tu actitud puede ser incluso mejor que la de un estudiante de primaria. No prestes demasiada atención a las personas que te comparan con tu cara. Incluso piensan que las personas débiles no deberían odiarse a sí mismas. ¡Eres peor que los demás! Sin embargo, los miembros de su grupo étnico son muy unidos y amigables, y a menudo se unen como enemigos en cuestiones que involucran intereses nacionales. Después de que Estados Unidos atacara la frontera en 1853, las potencias occidentales se sucedieron una tras otra, enfrentando la crisis de subyugación y aniquilación nacional. Primero derrocaron al corrupto e incompetente régimen del shogunato y luego trabajaron duro para aprender ciencia y tecnología occidentales avanzadas. Después de 13 años de arduo trabajo, Japón finalmente se ha embarcado en el camino para convertirse en un país militar fuerte y próspero. De hecho, éste es un espíritu nacional del que vale la pena aprender, pero a veces este espíritu nacional se manifiesta como un nacionalismo estrecho de miras. ¡Todas las guerras extranjeras lanzadas por Japón después de la Restauración Meiji fueron apoyadas por la gran mayoría del pueblo chino! En vísperas de la guerra total de agresión contra China, un gran número de japoneses a menudo realizaban manifestaciones, exigiendo que el gobierno enviara tropas para conquistar China. Después de que estalló la guerra, era común ver a madres inscribir a sus hijos para unirse al ejército, esposas enviar a sus maridos al frente y algunos padres e hijos incluso iban juntos al campo de batalla. ¡Los militaristas afirman que los "chinos" débiles deberían convertirse en sus esclavos y que las tierras ricas deberían pertenecer a la poderosa nación Yamato! Tras la derrota, los japoneses volvieron a demostrar su humildad y cortesía. En Japón, los vehículos y peatones que circulan por las calles darán paso conscientemente a los vehículos que enarbolan la bandera del país victorioso. ¡En ese momento, los arrogantes soldados fantasmas de todas partes sonreían y se inclinaban 90 grados cuando veían a un niño chino de tres años!
De hecho, cada nación tiene derecho a elegir sus propios hábitos de vida y su forma de pensar, y nadie puede interferir. Sólo nos queda esperar que todos los pueblos estén imbuidos de razón. Hoy en día, el militarismo está aumentando en la sociedad japonesa y los círculos políticos tienden a alinearse con la "derecha". La historia irrefutable de la invasión de China exige que esos abuelos y abuelas devastados por la guerra arrastren sus cuerpos gravemente enfermos para recordar nuevamente esa dolorosa experiencia y llorar para demostrarlo. ¡La historia no necesita pruebas! Cada uno sólo puede ser un público frente a la historia. Nadie puede controlarla y nadie puede cambiarla.
Todo lo que podemos hacer es afrontarlo y admitirlo.
Corea del Sur, situada en el extremo sur de la península de Corea, ha estado profundamente influenciada por la cultura china desde la antigüedad. Aún se conservan una gran cantidad de costumbres chinas y la mayoría de los sistemas de etiqueta han heredado las antiguas costumbres chinas. De hecho, los coreanos tratan la cultura tradicional china de manera más racional que los chinos en muchos aspectos como la benevolencia, la rectitud y la confiabilidad. Esto avergüenza a muchas personas, pero la excelente cultura transmitida por nuestros antepasados ha sido transmitida por otros. ¡Esta es una tragedia nacional! Tanto los coreanos como los chinos saben que la cultura china tiene una influencia muy arraigada en Corea, pero ahora algunos coreanos creen que la cultura clásica de una nación está profundamente influenciada por otra nación, e incluso se puede decir que la mayor parte proviene de otra nación. . Esto es una vergüenza para esta nación. Por lo tanto, después de que Corea del Sur se independizara, los sucesivos gobiernos introducirían algunas medidas de "sinización", como la abolición gradual de los caracteres chinos y, por otro lado, describir muchas tradiciones chinas como tradiciones coreanas, etc. , para mejorar su autoestima nacional. En 2004, el gobierno coreano presentó una declaración a la UNESCO para declarar el Festival del Bote del Dragón como patrimonio cultural coreano. ¡Imagínense, una vez que la declaración sea exitosa, el Sr. Qu Yuan cambiará su nacionalidad a coreana! Los títeres de sombras ya no son chinos (Indonesia lo ha solicitado con éxito). ¿Iremos al Festival del Bote Dragón de otras personas todos los años el quinto día del quinto mes lunar? En los últimos años, las películas y series de televisión coreanas se han desarrollado rápidamente y muchas de ellas se han exportado al extranjero. El cine y la televisión son una buena herramienta para promover la cultura de un país. Sin embargo, no es difícil para nosotros descubrir que, mientras nos promociona, Corea del Sur siempre posiciona sus obras de cine y televisión como "cultura coreana" y trata de distinguirlas de la cultura china. Pero hay esperanzas de que al público chino le gusten estas obras. ! Actualmente hay una gran cantidad de "personas Han" que aman a las estrellas coreanas y su ropa está interesada en la cultura coreana. De hecho, no hay nada de malo en amar la cultura de otro país, pero deben mantener la cabeza despejada. Algunos "han" no se dan cuenta de que la cultura coreana que les gusta se originó en la antigua cultura china. Están obsesionados con los países extranjeros y siempre sienten que Corea del Sur es mejor que China. Esto es triste. Como todos sabemos, los coreanos son muy patrióticos, especialmente en lo que respecta a su actitud hacia Japón. Ya sea la cuestión de las mujeres de solaz, la invasión histórica de China o la cuestión de Dokdo, todos los coreanos son muy activos en países extranjeros y pocos compran productos japoneses. Mucha gente cree que, si bien los coreanos dicen ser "antijaponeses", pueden "promover los productos nacionales y boicotear los productos japoneses". La mayoría de los coreanos simplemente hablan. Superficialmente, este enfoque no sólo es beneficioso para el desarrollo de la industria nacional, sino que también puede combatir la exportación de productos japoneses. ¡Realmente no vale la pena defender este truco!
La formación de la psicología nacional se ve afectada por muchos factores, como las tradiciones históricas de la nación, el entorno de vida, etc. Si una nación quiere estar entre las naciones del mundo, debe tener el carácter de diligencia, lucha y superación personal, así como una mente abierta y racional. Además, es necesario que todos los grupos étnicos aprendan de las fortalezas de los demás y compensen sus debilidades. Las culturas de China, Japón y Corea son del mismo origen. Hemos mantenido estrechos intercambios desde la antigüedad y cada uno es muy consciente de las fortalezas y debilidades del otro. Deberían fortalecer la complementariedad y promover *.
Diferencias en la cultura alimentaria entre China, Japón, China y Corea del Sur
Cultura alimentaria china
Inspirada en el yin-yang y la filosofía de los cinco elementos, el confucianismo La ética y la teoría de la nutrición de la medicina tradicional china educadas en la cultura tradicional china, así como la influencia de los logros culturales y artísticos, la moda estética de los alimentos y las características del carácter nacional, históricamente han creado habilidades culinarias chinas y han formado una cultura gastronómica china amplia y profunda.
Desde una perspectiva evolutiva, la cultura alimentaria de China ha durado más de 17.000 años y se divide en cuatro etapas de desarrollo: comida cruda, comida cocida, cocina natural y cocina científica. Existen más de 60.000 tradicionales. platos y 2 comidas industriales Hay miles de tipos, los banquetes son ricos y coloridos, y los sabores son diversos, ganándose la reputación de "Reino Culinario".
En términos de connotación, la cultura alimentaria china implica el desarrollo y utilización de fuentes de alimentos, el uso y la innovación de vajillas, la producción y consumo de alimentos, el servicio y recepción de catering, la operación y gestión de catering y la industria alimentaria, el catering. La relación con la seguridad nacional, la restauración y la literatura y el arte, la restauración y el ámbito de la vida.
Desde un punto de vista extensivo, la cultura alimentaria de China se puede clasificar desde las perspectivas de era y tecnología, región y economía, etnia y religión, comida y vajilla, consumo y nivel, costumbres y funciones populares, mostrando Los diferentes gustos culturales reflejan diferentes valores de uso.
Desde un punto de vista específico, la cultura alimentaria de China destaca cuatro atributos, a saber, la teoría de lo nutritivo y tónico (comida vegetariana, énfasis en la dieta medicinal, nutritiva), la teoría del reino armonioso de los cinco sabores ( sabor brillante, sabor delicioso, "lengua") reputación de "plato"), el método de cocción que cambia de extraño a correcto (basado en reglas de cocina, flexible) y el concepto de comida alegre y alegre (entretenimiento suave).
Desde la perspectiva de la influencia, la cultura alimentaria china afecta directamente a Japón, Mongolia, Corea del Norte, Corea del Sur, Tailandia, Singapur y otros países, y es el eje del círculo de la cultura alimentaria oriental y también afecta indirectamente; Europa, América y África, Oceanía, como la cultura vegetariana, la cultura del té, la salsa y el vinagre de soja, la pasta, la dieta medicinal, la vajilla de cerámica y la soja de China, todo lo cual ha beneficiado a miles de millones de personas en todo el mundo.
En resumen, la cultura gastronómica china es una cultura regional con una larga historia, con una visión amplia, capas profundas, muchos ángulos y un gran sabor. Es la riqueza material y la influencia que personas de todos los grupos étnicos de nuestro país han creado, acumulado e influido en los países circundantes y en el mundo en el desarrollo de fuentes de alimentos, desarrollo de vajillas, preparación de alimentos, nutrición y cuidado de la salud, estética de los alimentos, etc. en sus más de 654,38 millones de años de producción y práctica de vida.
Historia del desarrollo de la comida china
1. La más antigua es Youchao (Paleolítico): en aquella época, la gente no sabía hacer fuego artificial para cocinar. Comer como comer plumas de pájaro y beber sangre no pertenece a la cultura alimentaria.
2. La familia Suiren: taladraban madera para hacer fuego y cocinaban a partir de entonces, entrando en la era de la cocina en piedra. Principales métodos de cocción: ① Pao, que consiste en quemar la lechada; (2) Guiso: envuélvalo en barro y cocínelo; ③ Use un mortero de piedra para retener el agua y la comida, y use piedras al rojo vivo para cocinar la comida; 4) Asar y sofreír: calentar las rodajas de hueso, luego sofreír las semillas de la planta por encima.
3. Fu: En cuanto a la comida, hacemos redes para enseñar a los inquilinos a pescar, hacemos sacrificios y servimos de cocineros.
4. El "Nong Tao" de Shennong es el trabajo pionero de la agricultura china. Probó hierbas, recetó medicinas antiguas, inventó el trueno y enseñó a la gente a cultivar. Los utensilios de cerámica dieron a la gente por primera vez utensilios y recipientes para cocinar, permitiendo elaborar alimentos fermentados, como vino, azúcar, acilo (vinagre), queso, azúcar, etc. Ding fue uno de los primeros chefs. Tenía garras porque en esa época no había fogones y había ollas. Sus garras son huecas y se utilizan para cocinar vino.
5. Huang Di: La dieta de la nación china ha vuelto a mejorar. Al principio, el emperador era el dios de la cocina, concentrando la potencia de fuego para ahorrar combustible y hacer que los alimentos se cocinaran rápidamente. Sin embargo, durante las dinastías Qin y Han, se utilizaron ampliamente y las ollas grandes y las estufas altas desaparecieron gradualmente del escenario. historia. "Cocer avena al vapor para beber, hervir avena para hacer gachas". La primera distinción entre los alimentos se debió al método de cocción. Se inventó la vaporera y se llamó vaporera. La industria de la sal al vapor fue inventada por Susha, un ministro del Emperador Amarillo. Desde entonces, no sólo ha aprendido a cocinar, sino también a regularla, lo que resulta beneficioso para la salud de las personas.
6. Dinastías Zhou y Qin: Fue el período de formación de la cultura alimentaria china, con los cereales y las verduras como alimento básico. Durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, los cereales y hortalizas de producción propia estaban básicamente disponibles, pero la estructura era diferente a la actual. En aquella época, las primeras operaciones de campo se centraban principalmente en el mijo y (lo más importante) en el mijo, también llamado mijo de escoba, que había dominado el campo durante mucho tiempo y era el líder de los cinco granos. Liangji es conocida como la obra maestra de Liang He. El mijo, el ruibarbo y el arroz glutinoso ocupan el segundo lugar después del mijo, también llamado mijo de escoba, que es mijo trillado. Trigo, cebada. Amargos, frijoles, principalmente soja, frijoles negros. Hay marcas de viruela. Los pobres comen tanto el arroz glutinoso como el cáñamo, y el cáñamo también se llama arroz glutinoso. El arroz también está disponible en el sur. El arroz antiguo era arroz glutinoso y el arroz común se llamaba arroz japónica. No fue hasta unas semanas después que se introdujo el arroz en los Llanos Centrales. Pertenecía a la harina y al arroz y era aún más preciado. El arroz salvaje es una especie de arroz salvaje de planta acuática. Es negro y se llama Diaohumi. Es particularmente fragante y suave. Colocar en una bolsa de cuero llena de trozos de porcelana rota y frotar para trillar.
7. Dinastía Han: El rico período de la cultura alimentaria china se atribuye al intercambio de cultura alimentaria entre China y Occidente (regiones occidentales) en la dinastía Han. Se introdujeron granadas, semillas de sésamo, uvas, nueces (es decir, nueces), sandías, melones, pepinos, espinacas, zanahorias, hinojo, apio, frijoles, lentejas, alfalfa (utilizada principalmente en cereales para caballos), lechuga, cebollas verdes y ajo. . Liu An, el rey de Huainan, inventó el tofu, que hacía que los nutrientes de los frijoles fueran fáciles de digerir, con buena calidad y bajo precio, y preparó muchos tipos de platos. Las tallas de piedra del taller de tofu se descubrieron en un gran relieve de piedra de una tumba Han descubierta en el condado de Mi, provincia de Henan, en 1960. El aceite vegetal también se inventó durante la dinastía Han del Este. Antes de eso, el aceite animal se llamaba grasa, el aceite animal con cuernos se llamaba grasa y el aceite animal sin cuernos se llamaba ungüento. La grasa es dura, la pasta es fina y blanda. Los aceites vegetales incluyen los de almendras, karité y sésamo, pero son poco comunes. Después de las dinastías del Norte y del Sur, la variedad de aceite vegetal aumentó y el precio se hizo más barato.
8. Dinastías Tang y Song: El pináculo de la cultura gastronómica, demasiado particular. El ejemplo más representativo de la "voz de Su Zhan y el patrón Wangchuan" es la barbacoa.
9. Dinastías Ming y Qing: La cultura alimentaria alcanzó otro auge, que fue la continuación y desarrollo de las costumbres alimentarias de las dinastías Tang y Song. Al mismo tiempo, mezclada con las características manchúes, la estructura alimentaria ha sufrido grandes cambios. Alimento básico: el arroz salvaje ha sido eliminado por completo. El mazi fue retirado del alimento básico y se utilizó para la extracción de aceite, y los frijoles dejaron de ser el alimento básico y se convirtieron en un plato. La proporción de trigo en la cuenca del río Amarillo en el norte ha aumentado y los fideos se han convertido en un alimento básico en el norte desde la dinastía Song.
En la dinastía Ming, las patatas se volvieron a introducir a gran escala. Carne: El ganado y las aves de corral criados artificialmente se han convertido en la principal fuente de carne. El banquete Manchú-Han representa el nivel más alto de la cultura gastronómica de la dinastía Qing.
Cultura gastronómica japonesa
Comida japonesa
En términos generales, los occidentales piensan que la comida japonesa es solo estofado de carne o sushi de aspecto extraño, pero la comida japonesa se ha vuelto más Popular en los últimos años. Muchos turistas van a Japón sabiendo cómo saborear el pescado crudo fresco y la carne tiernamente frita, y algunos están listos para ir a Japón y disfrutar de diversas delicias tradicionales japonesas. En definitiva, disfrutar de la comida japonesa es lo más inolvidable de tu vida.
Hábitos alimentarios
Los fideos fríos japoneses se colocan sobre una tabla de bambú, se recogen con palillos y se comen en sopa fría. Algunos restaurantes no vienen con cuchara, pero los japoneses están acostumbrados a usarla para tomar sopa.
Vida nocturna
Los japoneses están acostumbrados a beber juntos después del trabajo. En el centro de entretenimiento de la metrópoli hay bares, discotecas y clubes nocturnos por todas partes.
Licor japonés
Cerveza: a los japoneses les gusta más beber cerveza, ya sea de barril o embotellada. En verano, algunos grandes almacenes cuentan con cervecerías al aire libre, que atraen a un gran número de turistas.
Sake: El sake se puede beber frío o caliente. No importa qué tipo de sake sea, es el mejor maridaje con la comida japonesa. El vino tiene un sabor muy fragante y dulce, y puedes emborracharte fácilmente si bebes demasiado.
Whisky: a los japoneses les gusta beber whisky con hielo y agua (Mizuwari).
Vino de mesa: El restaurante occidental dispone de vino de mesa japonés e importado. Los restaurantes chinos también sirven vino Shaoxing.
Shochu: Este tipo de vino se elabora a partir de boniato, cebada, sacarosa y otras materias primas. El alcohol filtrado es algo similar al vodka.
Etiqueta al beber
Los pubs japoneses comunes y corrientes tienen un ambiente tranquilo y relajado, con otros clientes sirviéndose cervezas entre sí. Si un grupo de personas van a beber, no pueden beber el primer trago hasta que todos levanten sus vasos y digan "salud".
Cultura alimentaria coreana
El alimento básico es el arroz blanco. Los platos más utilizados incluyen estofado, un guiso de carne, pescado, tofu y verduras, y el kimchi, único en Corea, rico en nutrientes. También hay varias guarniciones mezcladas con condimentos coreanos. Cubiertos con cucharas y palillos.
Los condimentos básicos en los restaurantes son la pimienta y el ajo, pero también los hay de muchos sabores diferentes. Por lo tanto, además del sabor picante, la comida coreana también tiene un color, aroma y sabor únicos que hacen que la gente saliva.
Cocina dinghan (comida de invitados coreana):
Heredando el sabor tradicional de la cocina palaciega de la época coreana, en la mesa se colocan varias guarniciones, a excepción del kimchi, que generalmente no. No agregue chile en polvo. Existen diferentes métodos de cocción como cocer al vapor, asar, escaldar y mezclar. Los precios del menú de cada restaurante son diferentes, pero casi todos tienen ocho tipos de guarniciones, que incluyen tortitas de trigo, carne y verduras, y la olla caliente "cocina inmortal" con carne, pescado, verduras y champiñones.
Rosbif y filete:
Entre los muchos tipos de barbacoa, los más populares son el roast beef (rebanadas de carne de res marinadas con condimentos y luego cocidas) y el filete a la parrilla (condimentado con condimentos). ) Marinar y cocinar en una plancha de hierro). Ambos se sirven con lechuga y hojas de sésamo bañadas en salsa de chile o pasta de frijoles. A veces se ofrecen de 3 a 5 tipos de encurtidos o guarniciones, y algunos restaurantes exigen que se agregue un poco de arroz blanco y sopa. Los carteles de los restaurantes suelen utilizar jardín como nombre de la tienda. Itaewon (Itaewon-dong, distrito de Hwasan (797-1474), Sanwonwon (Sinsadong, Gangnam-gu (544-5351)), Seomun Hall (Seomun-dong, Jung-gu (755-4645)) son más famosos, generalmente coreanos. También puedes degustarlo en el restaurante.
Lomo de ternera asado:
Asa el lomo de ternera hasta obtener el espesor adecuado, mojarlo en un poco de salsa amarilla y envolverlo con lechuga lavada. y otras verduras frescas antes de comer. O sazone con aceite de sésamo y sal para comer.
Olla caliente de fideos:
Corte carne de res o mariscos, agregue varias verduras y fideos de temporada y póngalos. una olla de sopa hirviendo, y listo para comer. Ligero y delicioso, con un regusto interminable.
Comida aliñada con verduras frescas, envuelta en carne cocida u otras verduras. Es ligeramente diferente, pero la mayoría. Son verduras envueltas con un poco de salsa (salsa amarilla, salsa de chile o salsa mixta). A diferencia de la "carne envuelta" a base de carne, el ingrediente principal son las verduras, por lo que no hay que preocuparse por el dulzor, amargor y picante de las verduras. Ayuda a aumentar el apetito.
Fideos fríos:
Hay dos tipos principales: fideos fríos con sopa rica y refrescante y fideos fríos picantes con salsa picante. Disfruta del rosbif y los fideos fríos. Después de otros platos, los fideos fríos son la forma más popular de comerlos. Los fideos incluyen los fideos fríos estilo Pyongyang hechos con trigo sarraceno y los fideos fríos estilo Hamheung hechos con patatas. Los tipos de restaurantes varían.
La mayoría de los ingredientes que se añaden a los fideos son carne, verduras o huevos duros, y también hay restaurantes que sirven sashimi. Puedes cortar los fideos con unas tijeras antes de comerlos.
Sopa de pollo con ginseng:
Agregue arroz glutinoso, azufaifa, ajo y ginseng al pollo asado y cocínelo durante mucho tiempo. También puedes agregar pimienta y sal según tus preferencias personales. Por su rica nutrición es un tónico avanzado en verano.
Sopa de olla y estofado:
Los platos caseros más comunes en las familias coreanas son el estofado de pasta de frijoles cocinado con pasta de frijoles y verduras, y un estofado variado cocinado con pescado y carne de res. Entre las ollas calientes, la más famosa es la olla caliente de intestino de res guisada con despojos de res y verduras. También hay muchos tipos de estofado de pulpo cocinado con pulpo y salsa de chile. Los estofados coreanos se basan principalmente en mariscos, por lo que puedes disfrutar de las delicias de varios mariscos.
Bibimbap:
Bibimbap coreano en olla de piedra, entre los que se encuentra el “bibimbap en cuenco de piedra” es una receta única en Corea y que vale la pena probar. Cubrir el arroz blanco con brotes de soja, carne, huevos y otras verduras, ponerlo en un bol de piedra hirviendo, agregar una cantidad adecuada de salsa de chile, revolver y comer. Los sabores de varios materiales se mezclan para formar un sabor único, y el arroz crujiente en el fondo de la olla es aún más especial. Puedes probarlo en la mayoría de los restaurantes coreanos. Quanzhou Central Hall (No. 776-3525, Zhongwu Road) es una famosa tienda especializada en bibimbap.
Té para sopa:
Se elabora hirviendo jengibre, canela, ginseng, schisandra, azufaifa, casia, kudzu y otras materias medicinales chinas durante un tiempo prolongado. La medicina tradicional china puede fortalecer el cuerpo, prevenir enfermedades y tener efectos terapéuticos. Por lo tanto, cuando los coreanos se sienten cansados, siempre beben sopa y té medicinales chinos para refrescarse y prevenir enfermedades.
Té de frutas:
Elige principalmente frutas ricas en vitamina C como pomelo, papaya y piel de naranja. Bébelo después de añadir agua durante un tiempo prolongado, o remójalo en miel y. diluirlo con agua caliente. Beberlo regularmente en invierno puede prevenir los resfriados.
Enema aromatizado:
El enema es una deliciosa salchicha coreana que se elabora mezclando tofu, fideos, arroz y verduras en una determinada proporción y vertiéndolos en tripas de cerdo.
Corea:
Desde la antigüedad, ha sido una especie de sacrificio y merienda tradicional coreana para ceremonias de boda o té. La madreselva se elabora agregando miel y aceite de sésamo a la harina y luego friéndola; el estilo de la comida del té es similar a China, y se agrega medicina herbaria china, y el arroz glutinoso frito con azúcar de jengibre y maltosa también es similar a China. Además, hay frutas fritas con miel hechas con frutas o verduras encurtidas con miel. Las frutas coreanas que se usan en las bodas pueden ser deliciosas y hermosas.