¿Puedo beber vino de cereza?
Sacia la sed, favorece la producción de líquidos y es ligeramente cálida.
Nutre la piel, fortalece el bazo y el estómago,
Hable brevemente sobre nutrir el hígado y reponer el qi.
La cereza es el fruto de la cereza de las Rosáceas. También conocido como "Han Shu", "Zhu Ying" y "Zhu Guo". Las cerezas son esféricas o tibias y tienen el efecto de calmar la sed y favorecer los líquidos corporales. De forma ovalada, la cáscara es mayoritariamente de color rojo brillante o morado, con un núcleo, y la pulpa es agridulce. Por su pequeño tamaño, elegancia única y color brillante, se la conoce como la "Perla de las Frutas" y se considera una de las frutas más preciadas. Mucha gente generalmente lo llama "cereza". Los melocotones baby se producen en el país y en el extranjero y tienen una larga historia de consumo en China. Ahora se cultivan en muchas provincias.
Alguna información relevante recopilada de enólogos muestra que el contenido de hierro por cada 100 g de cerezas frescas alcanza los 6 mg, más de 20 veces más que la misma cantidad de manzanas, naranjas y peras. y es el más alto entre todos los frutos de. Por tanto, las cerezas ayudan a tratar y prevenir la anemia ferropénica y son un producto natural para reponer la sangre y fortalecer el organismo. Además, el caroteno que contiene es de 4 a 5 veces mayor que el de las manzanas, naranjas y uvas, y también es rico en vitamina B y vitamina C. No es de extrañar que "Southern Yunnan Materia Medica" lo llame "curar diversas deficiencias, reponer el qi". e hidratar la piel." ". El "Famoso Doctor Abielu" dice que es "el tono principal, buen temperamento, buen cutis y buena ambición".
Los datos muestran que en los últimos años, la investigación extranjera sobre las cerezas no solo ha demostrado que pueden mejorar las desventajas de las articulaciones, el reumatismo y el dolor de piernas, sino que también creen que pueden mejorar el sueño y prevenir el cáncer y las enfermedades cardíacas. Estos estudios han encontrado que las cerezas contienen antocianinas, que pueden reducir la inflamación y aliviar el dolor causado por la artritis y la gota. Además, las antocianinas son un antioxidante. Además, las investigaciones han descubierto que las cerezas son ricas en melatonina, que tiene fuertes funciones antioxidantes y desempeña un papel importante en la mejora del sueño y el retraso del envejecimiento. Investigadores extranjeros también han descubierto en las cerezas algunas sustancias que pueden prevenir el cáncer de células y reducir la incidencia de diversos tipos de cáncer. También se cree que la vitamina E y las antocianinas contenidas en las cerezas protegen los vasos sanguíneos y previenen enfermedades cardíacas.
La cereza no sólo se puede comer como fruta fresca, sino que también se puede transformar en latas, mermeladas y vino de frutas. Las personas con constitución débil, piel áspera y secuelas de un accidente cerebrovascular pueden beber vino de cereza, que tiene efectos terapéuticos y de salud.
Los racimos de flores de cerezo en plena floración no sólo son apreciados por la gente en primavera, sino que los frutos también "maduras primero, por lo que eran valorados por los antiguos". Debido a que a los oropéndolas les gusta picotear esta fruta, también se la llama cereza. Cuando era estudiante, Jian dijo en el "Compendio de Materia Médica" que es redonda como una perla y debe ser homofónica con la cereza, por lo que las generaciones posteriores la llamarán cereza. La cereza de Tian Yu es roja y pequeña. Los antiguos a menudo describían la boca de una mujer hermosa como una "pequeña boca de cereza".
Existen diferentes variedades de cerezas, las que son de color rojo intenso cuando están maduras se llaman Zhu Ying. El color es morado, y en la piel hay finas manchas amarillas, que se llaman cerezas moradas; su color amarillo y brillante se llama arquitectura de cera; las pequeñas y rojas se llaman cuentas de cereza, son del tamaño de bolitas; Es pequeña y espesa, y su dulzura es como la miel. Se llama miel de acantilado. Entre ellas, las mejores son las cerezas moradas, famosas en todo el país por su pulpa grande, color dulce y pulpa fresca.
Cosas a tener en cuenta
Comer demasiadas cerezas provocará una deficiencia de calor porque pertenecen al fuego. Los niños, las personas con deficiencia de yin, sequedad y calor, a quienes les gusta dormir con fuego, no deben comer mucho a la vez. Kou Zongshuang, de la dinastía Song, propuso: "Esta fruta madura a finales de febrero y principios de abril, lo que la hace saludable. La fruta madura primero, por lo que hace calor".