Algunas personas dicen que los hombres no pueden beber leche de soja. ¿Es esto cierto?
¿Los hombres no pueden beber leche de soja? Cuatro mentiras de leche de soja. ¿Cuanto crees?
La leche de soja debe consumirse en un plazo de 2 a 3 horas, cuando el valor nutricional es máximo. Posteriormente, los nutrientes de la leche de soja se descompondrán lentamente y beberla provocará diarrea. Entonces la leche de soja molida ahora es la mejor. Opinión de experto:
Actualmente no hay evidencia de que los nutrientes de la leche de soja se descompongan después de 2 a 3 horas.
En primer lugar, el azúcar de la leche de soja no se puede descomponer, y las vitaminas, el hierro y el calcio no se pueden descomponer si se almacenan adecuadamente. Las proteínas y las grasas sólo pueden causar hinchazón, diarrea y conservación de los alimentos cuando se echan a perder.
Los expertos dicen que la leche de soja fresca debe guardarse en el congelador durante la noche y cocinarse antes de volver a beberla.
2. La leche de soja debe beberse caliente. Se suele decir que beber aceite de soja provoca diarrea.
La soja se procesa a partir de la soja. Desde una perspectiva nutricional, la soja contiene factores antinutricionales como los inhibidores de la lipoxigenasa y la tripsina. Beber leche de soja cruda o leche de soja cruda puede provocar síntomas gastrointestinales como náuseas, vómitos, hinchazón, diarrea, etc., pero desaparecerá después del procesamiento a alta temperatura.
Así que no es que no puedas comer leche de soja fría, pero la leche de soja cruda debe hervirse antes de poder beberla. Puede beberla sólo después de que estas sustancias se hayan eliminado por completo. Puede beber la leche de soja cocida con confianza después de que se haya enfriado. David Ashe, Fuerza Ejecutiva del Norte.
3. Las mujeres suelen beber leche de soja por motivos de belleza, pero los hombres se volverán femeninos si beben demasiado.
La fuente de esta opinión se basa en las isoflavonas de la soja, que tienen efectos similares a los del estrógeno, pero los expertos dicen que es una inferencia errónea.
En primer lugar, las "isoflavonas" son sustancias hormonales, y estos "fitoestrógenos" se diferencian de los estrógenos farmacéuticos. Los estrógenos farmacéuticos tienen un efecto unidireccional en el cuerpo humano, aumentando directamente las hormonas en el cuerpo, pero el efecto de los "fitoestrógenos" es bidireccional. En pocas palabras:
Cuando el cuerpo humano carece de estrógeno, puede complementarlo. Cuando el estrógeno del cuerpo es suficiente, puede desempeñar un papel antioxidante positivo.
Shachihoko