Algunas personas dicen que comer demasiada lechuga puede causar cáncer. ¿Es esto cierto?

La lechuga es extremadamente nutritiva y contiene antioxidantes, betacaroteno, vitaminas B1, B2, B6, vitamina C y vitamina E. También es rica en oligoelementos y fibra dietética, incluyendo calcio, fósforo, potasio, sodio. , magnesio y pequeñas cantidades de cobre, hierro y zinc. Comer lechuga con regularidad puede mejorar la circulación sanguínea gastrointestinal y promover la digestión y absorción de grasas y proteínas. La lechuga también puede proteger el hígado, promover la formación de bilis, prevenir la colestasis y prevenir eficazmente los cálculos biliares y la colecistitis. Además, la lechuga puede eliminar la basura de la sangre, tiene efectos desinfectantes y diuréticos, también puede eliminar toxinas en los intestinos y prevenir el estreñimiento.

Mientras no se produzcan accidentes como contaminación por metales pesados ​​o residuos de pesticidas, este plato no provocará cáncer. No existe tal posibilidad.

Se recomienda que dado que cada vez hay más residuos de pesticidas en las verduras, se recomienda lavarlas antes de comerlas.