Un método auténtico para hacer pollo en plato grande

El pollo tierno está recubierto de aceite rojo y tiene un color brillante.

Pollo suave y tierno, boniatos tiernos y cerosos, especiados y picantes.

Punto clave: ¡Asegúrate de guardar la sopa y los fideos para mezclarlos!

No es difícil hacer pollo en Xinjiang. A veces lo hacemos en casa y tenemos algún diente raro que sacrificar. Los siguientes métodos específicos se comparten con usted. El pollo queda tierno y delicioso, y el método es sencillo y vale la pena aprenderlo.

Pollo al plato grande

Ingredientes: pollo, patatas, brocheta de pimientos (pimientos verdes), piel picante, naan, fideos de cinturón, azúcar de roca, sal, dientes de cuero, salsa de soja, cocción vino, pimienta de Sichuan, vainilla, laurel, canela, fresa, cerveza, anís estrellado, hinojo, cebolla, jengibre, ajo.

Acerca del Lapi y Pi Ya

Lapi se refiere a este ají rojo seco. Remójelo en agua tibia con anticipación, ya que absorberá agua y se expandirá. Piel picante resucitada por la sangre, picante de cinco estrellas.

Pi Ya es como la gente de Xinjiang llama cebolla y sabe muy mal.

Que el pollo sea auténtico depende en gran medida del picante de la piel y de los dientes de la piel.

Práctica:

1. Añade agua a la olla, blanquea el pollo en agua fría y sácalo.

2. Vierta el aceite de cocina, agregue el azúcar de roca y sofría hasta que adquiera el color del azúcar.

3. Vierta el pollo en la olla, agregue la salsa de soja, el vino de cocción, el jengibre y las cebolletas.

4. Añade el resto de accesorios y la cerveza y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos. La sopa no debe quedar más espesa que el pollo. Si no es suficiente, agrega agua.

5. Añade los cubos de patata y cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos.

7. ¡Coloca el naan en el fondo del plato y sácalo!

8. A comer. ¿Quieres un bocado?

Pollo suave y tierno, cubierto con un plato de fideos y bañado en una sopa espesa, ¡sabe absolutamente delicioso!

El pollo de Xinjiang parece ser un manjar nada difícil. De hecho, hay muchos consejos:

1. Los chiles deben ser de Shawan, Xinjiang. No son picantes ni fragantes y el color se verá mejor cuando se fríen.

2. Las patatas se deben cocer con los fideos. Puedes sofreírlas un poco y guisar hasta que las patatas queden ligeramente arenosas. Será mejor si añades un poco de fécula de patata a la sopa. y duplicar la felicidad.

3. El plato es lo suficientemente grande, pero no demasiado.

4. El alma del pollo es la piel picante. Sin esta piel picante, no se puede conseguir el sabor del pollo. En el mejor de los casos, es sólo un trozo de pollo asado. La piel picante se vuelve suave después de freírla y guisarla. También es excelente para comer directamente o con bollos calientes al vapor.

5. Utiliza un pollo entero.