¿Es fácil para las personas con gastritis crónica digerir los huevos? ¿Qué alimentos suelen comer para digerir?
Preste atención a la suavidad y la digestión: los alimentos básicos, las verduras, el pescado y otros platos de carne, especialmente los frijoles, los cacahuetes y otras frutas duras, deben cocinarse bien para que queden suaves y fáciles de digerir y absorber. Consuma menos cereales integrales y alimentos ricos en fibra, que requieren una preparación cuidadosa y una nutrición rica.
Mantenlo fresco y ligero: Todos los alimentos deben estar frescos y no deben almacenarse por mucho tiempo. Consuma más verduras y frutas frescas con bajo contenido en fibra, como melones, pepinos, tomates, patatas, hojas de espinacas, col china, manzanas, peras, plátanos, naranjas, etc. Consuma una dieta ligera y sin aceite. Una dieta ligera no sólo es fácil de digerir y absorber, sino que también es beneficiosa para la recuperación de problemas gástricos.
Preste atención a los métodos de cocción: los métodos de cocción adecuados incluyen cocer al vapor, hervir, guisar, estofar, estofar y enriar. Los métodos de cocción como freír, freír, ahumar y asar no son adecuados porque los platos procesados por estos métodos no son fáciles de digerir y difíciles de absorber para el cuerpo humano.
No olvide los tabúes dietéticos: los pacientes con gastritis crónica no deben consumir alcohol fuerte (otros tipos de alcohol deben consumirse menos o no), cigarrillos, té fuerte, café, pimienta, mostaza y otros condimentos irritantes. No es aconsejable comer sopas y verduras dulces, saladas, demasiado espesas, demasiado frías, demasiado calientes o demasiado ácidas para evitar daños en la mucosa gástrica. Beber grandes cantidades de bebidas carbonatadas también puede provocar diversos grados de daño a la mucosa gástrica.
Basándonos en los principios dietéticos anteriores, aquí hay dos recetas con diferentes gustos que los amigos con esta enfermedad pueden querer probar:—
Desayuno: 1 huevo cocido, 50 gramos de pastel. O pan, 50 gramos de papilla de arroz, 25 gramos de pepinillos encurtidos.
Mañana: leche de soja dulce (220g leche de soja, 10g azúcar).
Almuerzo: 75 g de arroz tierno, pescado tierno a la plancha (150 g de carpa herbívora), brotes de soja fritos (150 g de col).
Almuerzo: 25 gramos de galletas.
Cena: Sopa de fideos con carne picada (50g de carne magra, 100g de espinacas, 50g de fideos raspados), 50g de bollos de verduras y carne.
Cena: leche caliente (220g de leche fresca, 10g de azúcar).
La energía diaria es de 2100 calorías.
Desayuno: 50 gramos de bollos de carne fresca, 50 gramos de gachas de arroz, 25 gramos de tofu seco estofado.
Mañana: leche caliente (220g leche fresca, 10g azúcar).
Almuerzo: 75 g de arroz tierno, frito por un lado (1 magro de cerdo y 1 huevo), verduras tiernas de hoja verde salteadas (150 g de verduras tiernas de hoja verde).
Almuerzo: 25 gramos de pasta (ya sea dulce o salada).
Cena: 100g de wonton o empanadillas de piel fina (100g de col, 50g de magro de cerdo).
Merienda de medianoche: 25 g de almidón de raíz de loto o 25 g de almidón de arrurruz. Utilice 10 g de azúcar para preparar 250 g de sopa. También se puede tomar con avena nutritiva (1 paquete).
La energía diaria es de 2100 calorías.
En definitiva, el alcance del tratamiento dietético de la gastritis crónica debe ser: alimentos blandos con menos residuos o alimentos semilíquidos con menos residuos, y el aceite comestible se debe controlar en unos 30 gramos a lo largo del día (utilizar aceite vegetal). Las dos recetas anteriores básicamente pueden satisfacer las necesidades calóricas y nutricionales diarias de los adultos con trabajo manual normal. Las personas de diferentes regiones pueden hacer ajustes relativos según sus propios hábitos alimentarios y alimentos regionales.