¿Cómo hacer sopa de malantou de baya de goji?

Ingredientes: 15 g de baya de goji, 250 g de Malantou fresco, 15 g de mejillones, vino de cocina, sal refinada, glutamato monosódico, aceite de sésamo.

Funcionamiento ① Quitar las impurezas de los mejillones de río, remojarlos en agua hervida tibia durante 30 minutos, luego lavarlos y reservar.

② Limpia selectivamente cabezas de malan frescas. Lavar la baya de goji después de quitarle las impurezas y reservar.

(3) Añadimos agua a la cazuela, luego la ponemos al fuego, añadimos los mejillones, llevamos a ebullición a fuego alto, añadimos la goji, cocinamos con el vino de cocción y dejamos cocer a fuego lento durante 30 minutos. Cuando la baya de goji esté cocida hasta que se hinche, agregue la cabeza de malan, mezcle bien, continúe cocinando a fuego lento hasta que hierva, agregue sal refinada y glutamato monosódico, mezcle bien y vierta el aceite de sésamo.