¿Necesitas planchar albóndigas de champiñones?

Las albóndigas de champiñones hay que plancharlas, que es lo que llamamos el paso de escaldado. Veamos el método:

Método de bola de masa de carne con champiñones

Método 1:

1 zanahoria; 1 kg de platilobium con cabeza dorada; 350 g de carne de cerdo; sal, salsa de soja, salsa de ostras, cantidad adecuada de aceite de cocina 5 gramos de cebolla verde picada

Método específico

(1) Amasar la masa: Mezclar 400 gramos de harina y agua. y amasarlo hasta obtener una masa de dureza moderada.

(2) Ingredientes de procesamiento: recoja los champiñones ostra limpiamente, luego vierta agua en la olla y cocine por unos minutos. Después de escaldar, lavar nuevamente con agua fría y picar en trozos; picar las zanahorias y el cerdo en trozos, ponerlos en la olla, luego agregar las mazorcas doradas picadas, luego agregar aceite de cocina, salsa de ostras, sal, trece especias, Cebolletas verdes picadas, salsa de soja y un poco de cilantro si quieres. Esto es lo más importante de las albóndigas de carne de zanahoria Jinding Plei'er.

(3) A continuación, haz bolas de masa y cocínalas. Una vez cocidas las albóndigas, estarán listas para comer. Sabe muy bien.

Método 2:

Albóndigas Cai Dan de Vino Mágico del Emperador de Jade

Las materias primas son Jinding Pleurotus; 250 gramos de nueve vegetales, 4 huevos; aceite de sésamo, sal en cantidad adecuada, esencia de pollo, salsa de ostras, jengibre en polvo.

Métodos específicos

(1) Amasado: Añadir agua a la harina y amasar hasta obtener una masa de dureza moderada.

(2) Procesamiento de alimentos: Recoger, lavar y secar nueve tipos de vegetales secos. Cortar los nueve tipos de vegetales secos en rodajas finas. Lavar y blanquear las mazorcas doradas y picarlas en trozos pequeños. en el aceite de sésamo y revuelva uniformemente; rompa los huevos en un tazón y revuelva uniformemente en una dirección. Caliente el aceite en la olla, vierta los huevos revueltos en la olla, luego use una espátula para romper los huevos, déjelos enfriar y cuaje. a un lado; los huevos se enfriarán naturalmente. Finalmente, vierta las verduras mixtas (nueve verduras y orejas doradas) y luego mezcle bien y agregue una cantidad adecuada de sal, esencia de pollo, aceite de sésamo, salsa de ostras y jengibre en polvo; y revuelva varias veces hasta que se mezcle uniformemente.

(3) Hacer bolas de masa y cocinarlas. En concreto, empanadillas y empanadillas hervidas,