¿Qué tipo de condimento es este Lin Wei?

Linwei es un condimento de la cocina japonesa, es un condimento fermentado elaborado a base de arroz. Es un condimento elaborado a partir de arroz fermentado como materia prima principal, arroz koji, azúcar, sal, etc. Algunas personas también lo llaman "vino dulce japonés" y "vino dulce hervido japonés". Es básicamente vino de arroz aromatizado, un poco dulce y de color amarillento. Similar al papel del vino de cocina en el condimento de la comida china. Su esencia es el vino de arroz condimentado, que pertenece al vino de cocina. Su función principal en la cocina es eliminar el olor a pescado y realzar el sabor.

Cuando no tengas este olor en la ducha, puedes usar vino de arroz dulce con un contenido de alcohol de aproximadamente 14. También puedes agregar una cantidad adecuada de azúcar moreno al vino de arroz y derretirlo. para reemplazar el olor en la ducha.