¿Cómo hacer nuggets de pollo frito con champiñones avellanas?

54 g de champiñones

Un pollo estúpido local

5 g de cebollas verdes

2 g de jengibre

1 g de vino para cocinar

Salsa de soja 2g

Vinagre maduro de Shanxi 1g

Azúcar 2g

GMS 1g

Arroz con ajo 10g

2 anís estrellado

8 granos de pimienta de Sichuan

Miembro de Canela nº 2

4 chiles pequeños secos

10g aceite vegetal

Tiempo de elaboración:

Número de comensales:

Pasos

1

Saca el pollo del frigorífico y ponlo en Derretir en agua fría.

2

Ponemos agua en la olla, echamos los trozos de pollo derretidos en la olla, cocinamos a fuego alto, retiramos la espuma y remojamos en la fruta fría.

Tres

Cortar las cebolletas en cebolletas picadas y cortar el jengibre en rodajas.

Cuatro

Prepare los granos de pimienta, los dientes grandes, la corteza de canela, las hojas de laurel, el pimiento rojo seco y el ajo.

五

Añadir salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vinagre maduro, azúcar, vino de cocción y sal. Prepararse.

Seis

Saca 56 gramos de champiñones avellanas y retira los restos.

Siete

Romper las raíces de las avellanas con las manos. Si hay insectos en el interior, enjuague con agua. (Aquí tenemos un dicho que dice que los hongos con gusanos no son venenosos).

Ocho

Pon aceite en la olla, sofríe los trozos de pollo para obtener el aceite y luego pon Todos los condimentos en la olla. Sofreír los trozos de pollo y agregar un poco de sal.

Nueve

Añadir caldo de pollo cuando los trozos de pollo estén fritos hasta que estén dorados. (La sopa de pollo es la sopa de pollo en la segunda imagen)

10

No use trozos de pollo para hacer sopa de pollo. Cocine a fuego alto durante 5 minutos y a fuego lento durante 20. minutos.

11

Ya casi es hora de comer. Poner las avellanas remojadas.

12

La sopa está casi lista. Sofreír a fuego alto.

13

Se trata de setas de avellana remojadas. Después de lavar las setas avellanas, no es necesario tirar el agua en la que se remojaron las setas avellanas.

14

Sofríe la sopa, añade un poco de glutamato monosódico y ponla en un bol grande.

15

Se trata de nuggets de pollo frito. Bonita, ¿verdad?